Supă de scoici de nord-vest cu ciuperci de stridii

Name: Supă de scoici de nord-vest cu ciuperci de stridii
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: american
Ingredients: 6 felii de slănină, tăiate transversal în bucăți de 1/2 inch; 1 1 kilogram de dovlecel, sare grosieră; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de pătrunjel ambalate slab, tocate; 2 (poate fi sau trece) cimbru proaspăt tocat; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri jumătate și jumătate; 1 kilograme Manila, Pacific littleneck, Washington unt sau alte scoici mici cu coajă tare; 1 (vinete) ceapa, cubulete; 113 Nuci de orice fel (tocate) ciuperci proaspete de stridii, separate în bucăți; 9 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Garnitură: ciuperci proaspete de stridii; 1 1 kilogram de dovlecel, piper proaspăt măcinat; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 cerc de tort de carton (6 inchi); 567 Nuci de orice fel (tocate) Cartofi de aur Yukon, curățați și tăiați în cuburi de 1 inch

Supa de scoici de nord-vest cu ciuperci de stridii ar putea fi doar supa pe care o căutați. O porție conține 200 de calorii, 9g de proteine, și 12g de grăsime. Această rețetă fără gluten și întreagă 30 servește 9 și costă $1.2 Pe portie. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați slănină, piper, frunze de pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este adus la tine de retetele mele. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 48%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Supă De Scoici Oyster House, Nord-Vest Fructe De Mare Porumb Chowder, și Spaghete de stridii sau scoici.

Instrucțiuni

Spălați bine scoicile, aruncând orice scoici deschise; așezați într-o oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Marsala Uscata

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați 4 căni de apă; acoperiți și aduceți la fierbere la foc mediu-mare. Gatiti 5 minute sau pana se deschid cojile, aruncand orice scoici nedeschise.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Marsala Uscata

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Scoateți scoicile cu o lingură cu fante și puneți-le într-un castron mare. Mișto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Scoateți carnea de scoică din coajă, rezervând orice suc. Tăiați grosolan scoicile și puneți-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Turnați lichidul printr-o strecurătoare cu plasă de sârmă într-o cană de măsurare a lichidului cu 4 căni, aruncând solidele. Rezervați 3 căni de lichid.

Echipamente pe care le vei folosi

Picături De Curcan Prăjit

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Gatiti baconul intr-un cuptor olandez pana cand este crocant; scoateți slănina, rezervând 2 linguri de picături în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se adauga ceapa si cimbru, si saut 5 minute sau pana cand ceapa este frageda.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

2 Cesti Catei De Usturoi

Adăugați cartofi, 3 căni de lichid de scoică rezervat, jumătate și jumătate, sare și piper; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 7 minute sau până când cartofii sunt fragede. Se amestecă slănină, scoici, pătrunjel și ciuperci separate; serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

8 (U-12) Creveți

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

(tub Mare)

Se ornează cu ciuperci proaspete de stridii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Picături De Curcan Prăjit

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1 Kilogram Pulpe De Pui

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

felii de slănină, tăiate transversal în bucăți de 1/2 inch 11 kilogram de dovlecel,

sare grosieră 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de pătrunjel ambalate slab, tocate 2(poate fi sau trece)

cimbru proaspăt tocat 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

jumătate și jumătate 1kilograme

Manila, Pacific littleneck, Washington unt sau alte scoici mici cu coajă tare 1(vinete)

ceapa, cubulete 113Nuci de orice fel (tocate)

ciuperci proaspete de stridii, separate în bucăți 9Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Garnitură: ciuperci proaspete de stridii 11 kilogram de dovlecel,

piper proaspăt măcinat 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 cerc de tort de carton (6 inchi)567Nuci de orice fel (tocate)

Cartofi de aur Yukon, curățați și tăiați în cuburi de 1 inch

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Scoicile pot fi asociate cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ați putea încerca este la Crema Russian River Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 28 de dolari.