Stoc Real De Pui

Stocul Real de pui necesită în jur 4 ore și 15 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 5 porții cu 33 calorii, 1g de proteine, și 0g de grăsime fiecare. Pentru $1.42 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes are 27 de fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Dacă aveți la îndemână oase de pui, boabe de piper, sfoară de bucătărie și alte câteva ingrediente, o puteți face. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 83%, care este minunat. Rețete similare includ Amestec De Tort Galben De Casă: Ingrediente Reale, Foarte Rapid, Granola de zi cu zi de la Real Food, Real Simple, și Budincă De Porumb Adevărată + Prieteni Adevărați.

Instrucțiuni

Așezați oasele de pui în fundul unei oale mari și umpleți cu suficientă apă rece pentru a acoperi oasele cu aproximativ 2 inci. Aduceți apa la foc mic la foc mediu-mic. Bulele ar trebui să rupă abia suprafața. După ce stocul a fiert la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, îndepărtați orice spumă care se formează pe suprafața sau marginile oalei și aruncați-o. Continuați să fierbeți încă 90 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Kg Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați țelina, morcovii și ceapa în oala de stoc. Pe măsură ce stocul fierbe, continuați să îndepărtați orice spumă. După încă 1 oră și 15 minute, înfășurați tulpinile de pătrunjel, cimbru, frunze de dafin, boabe de piper și usturoi într-o bucată mică de pânză de brânză și legați-le într-un pachet ordonat cu sfoară de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Apa Suplimentara

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați pachetul de condimente în stoc. Fierbeți încă 45 de minute (4 ore totale de fierbere); scoateți pachetul de condimente. Se strecoară stocul printr-o strecurătoare cu plasă fină căptușită cu pânză de brânză. Condimentează după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch