Sotong Bakar (Calmar La Grătar)

Name: Sotong Bakar (Calmar La Grătar)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grătar
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 1 inch ghimbir proaspăt decojit, tocat grosier; 6 mari cuișoare de usturoi; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm mai puțin-sos de soia de sodiu; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei gras roșu tocat; 3 mari șalotă decojită, tocată grosier; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tuburi de calmar întregi curățate fără piele; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, opțional; 13 proaspăt roșu Thai ardei iute, cu tulpină

Sotong Bakar (calmar la grătar) este un fără gluten, fără lactate și pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 28G de proteine, 2G de grăsime, și un total de 262 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 4,47 USD pe porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Ziua Tatălui va fi și mai special cu această rețetă. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare American. Un amestec de ardei iute Thailandezi, ghimbir, șalotă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Încercați Squid De Grătar Din Singapore (Sotong Bakar), Ikan Bakar (Pește La Grătar), și Ikan Panggang / Ikan Bakar (pește la grătar cu frunze de bananier) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Scor squid făcând tăieturi transversale de 4 (1/2 inch) în fiecare tub.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

Combinați ardeiul gras și următoarele 4 ingrediente (prin ghimbir) într-un robot de bucătărie; procesați până la măcinat fin. Se amestecă zahărul, soia, piperul negru și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru

Ardei Gras

Ghimbir

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Combinați calmarul și amestecul de chile de 2/3 cană într-o pungă mare de plastic cu fermoar; sigiliu. Marinati in frigider 3 ore, de cotitură sac ocazional. Rezervați restul de 2/3 cană de amestec de chile pentru sosul de scufundare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

Ardei Iute

Calmar

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Preîncălziți grătarul la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți calmarul din pungă; aruncați marinada. Aranjați calmarul într-un singur strat pe grătar acoperit cu spray de gătit. Grătiți timp de 2 minute pe fiecare parte sau până când se carbonizează și calmarul începe să se onduleze în jurul marginilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Marinada

Calmar

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Se servește cu sos rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente

Procesor De Alimente

Pungi Ziploc

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

2Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 1inch

ghimbir proaspăt decojit, tocat grosier 6mari

cuișoare de usturoi 0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

mai puțin-sos de soia de sodiu 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras roșu tocat 3mari

șalotă decojită, tocată grosier 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tuburi de calmar întregi curățate fără piele 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de lămâie, opțional 13

proaspăt roșu Thai ardei iute, cu tulpină

Vin recomandat: Zinfandel, Vin Roz

Vinul Zinfandel și rossimbroul sunt alegerile mele de top pentru grătar. Un rosul este răcoritor la temperaturi ridicate și completează sosurile și frecările dulci și picante. Zinfandel este o alegere clasică de vin roșu pentru grătar, în special pentru coaste de porc și piept de vită. Ghost Pines Sonoma County San Joaquin County Zinfandel cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.