Sos de unt de portocale (Beurre Blanc) pentru fructe de mare

Sos de unt de portocale (Beurre Blanc) pentru fructe de mare
Sosul de unt de portocale (Beurre Blanc) pentru fructe de mare este un fără gluten, lacto ovo vegetarian și primar rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 46G de grăsime, și un total de 463 calorii. Pentru $1.04 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un sos la un preț rezonabil. Această rețetă este plăcută de 179 de gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Un amestec de portocale, unt, șalotă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus prin simple rețete. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular foarte rău (dar încă fixabil) de 0%. Rețete similare sunt Fructe de mare Timbales cu tarhon Beurre Blanc, Grouper prăjit cu Risotto de fructe de mare și șampanie-Citrus Beurre Blanc, și Mahi-Mahi cu sos de portocale Beurre Blanc.

Instrucțiuni

1
Faceți un sirop cu coajă de portocală, suc de portocale, vin și șalotă: curățați jumătate dintr-o portocală (aproximativ 2 lingurițe) și sucați cele două portocale (aproximativ 3/4 cană).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De PortocaleSuc De Portocale
Coaja De PortocalaCoaja De Portocala
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
PortocaliuPortocaliu
SucSuc
SiropSirop
VinVin
2
Puneți sucul, coaja, vinul și șalotele într-o tigaie cu sos la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
SucSuc
SosSos
VinVin
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
3
Gatiti pana cand este siropos si aproape disparut.
4
Bateți încet untul: la foc mic, amestecați untul continuu și energic, câte 1 lingură pe rând.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UntUnt
Echipamente pe care le vei folosi
BatetiBateti
5
Untul este singurul emulgator pentru acest sos, iar dacă îl adăugați încet, amestecând continuu, sosul va obține o textură netedă și mătăsoasă. Nu lăsați sosul să fiarbă!
Ingrediente de care veți avea nevoie
UntUnt
SosSos
6
Se adaugă sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
DificultateNormal
Gata În25 m.
Porții4
Scor De Sănătate1
Tipuri De Feluri De MâncareSos
Revista