Sos De Curry De Bază

Name: Sos De Curry De Bază
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut 1 jalapeno proaspăt întreg; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt; 1 parmezan ras rădăcină de ghimbir proaspăt tocată; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham dressing lamaie piper; 1 Oreos dublu umplut scorțișoară măcinată; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham coriandru măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham chimen măcinat; 1 Oreos dublu umplut 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) turmeric măcinat; 1 parmezan ras ¼ cană grămadă de făină; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, tocata; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 ardei jalapeno mic rosu sau verde; 2 ardei serrano chile, însămânțați; 2 roșii; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană de orz alb perlat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil iaurt, bătut până la omogenizare

Nevoie de un sos fără gluten? Sosul de Curry de bază ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 155 calorii, 3G de proteine, și 12g de grăsime fiecare. Pentru $1.07 pe portie, această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Toateretete are 1 fani. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel de mâncare indiană. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați turmeric măcinat, apă, rădăcină de ghimbir și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Încercați Sos de curry de bază, Curry De Pui De Bază, și Curry indian de bază cu Paneer pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul și margarina într-o tigaie mică sau wok la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

¼ Cană Grămadă De Făină

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Se adaugă ceapa și se sotează până se rumenesc foarte mult, 10 până la 15 minute. (Notă: Acesta este un pas important; dacă ceapa nu este gătită bine, sosul va avea un gust amuzant.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Se adaugă ghimbirul și usturoiul în ceapă și se sotează încă 2 minute. Procesați amestecul de ceapă/ghimbir / usturoi în robotul de bucătărie până se omogenizează. Nu clătiți procesorul de alimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Puneți amestecul de ceapă într-o cratiță mare. Amestecați scorțișoara, ardeiul negru, coriandrul, chimenul, turmericul și ardeiul cayenne și gătiți la foc mic până când amestecul este gros și are consistența unei paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Jalapeno Proaspăt întreg

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Turmeric

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Puree roșii, ardei chile și cilantro în robotul de bucătărie până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

3 Linguri De Ulei Vegetal

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se adaugă amestecul de ceapă și se amestecă bine la foc mic, gătind umezeala din roșii și cilantro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Ulei Vegetal

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați iaurtul puțin câte puțin, amestecând constant pentru a evita coagularea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Iaurt Cu Căpșuni

Amestecați întregul amestec în robotul de bucătărie pentru a-l curăța (pentru un sos foarte neted). Reveniți la cratiță, adăugați apă și creșteți căldura la mare; aduceți sosul la fierbere. Acoperiți cratița și fierbeți timp de 3 până la 5 minute. Reduceți căldura și fierbeți până când se atinge consistența dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Orz Alb Perlat

Pentru a servi cu carne, gătiți carnea mai întâi separat, apoi fierbeți timp de 5 până la 10 minute în sos înainte de a servi peste orez sau cu pâine. Pentru a servi cu legume, aburiți legumele crude mai întâi 4 până la 5 minute, apoi fierbeți timp de 5 până la 10 minute în sos înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Apă Pentru A Permite

Mazăre Goya®

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Orz Alb Perlat

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

1 jalapeno proaspăt întreg 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt 1parmezan ras

rădăcină de ghimbir proaspăt tocată 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

dressing lamaie piper 1Oreos dublu umplut

scorțișoară măcinată 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

coriandru măcinat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

chimen măcinat 1Oreos dublu umplut

2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel 0cp. legume (de exemplu, spanac)

turmeric măcinat 1parmezan ras

¼ cană grămadă de făină 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, tocata 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 ardei jalapeno mic rosu sau verde 2

ardei serrano chile, însămânțați 2

roșii 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană de orz alb perlat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

iaurt, bătut până la omogenizare

Vin recomandat: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Asiaticul poate fi asociat cu Gewurztraminer, Chenin Blanc și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care îl puteți încerca este Gundlach Bundschu Gewurztraminer. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.

Gundlach Bundschu Gewurztraminer

Aromele parfumate de flori albe, clementină și ienibahar izbucnesc din pahar, urmate de arome delicioase de pere asiatice, tei, guava și fructe de pasiune condimentate cu coriandru. Palatul rotund, de pluș, este accentuat cu note minerale delicate țesute și aciditate crocantă, ducând la un finisaj lung și vibrant. Minunat luminos și proaspăt în tinerețe, acest clasic, uscat Gew Otrivtrztraminer va continua să dezvolte complexitate până la cincisprezece ani de la epocă.