Soondubu Jjigae (Tocană De Tofu Moale Coreeană)

Name: Soondubu Jjigae (Tocană De Tofu Moale Coreeană)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil hamsii uscate (opțional, a se vedea nota de mai sus); 4 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil kimchi foarte fermentat cu suc (Vezi nota de mai sus); 4 cuișoare usturoi, ras pe o răzătoare microplane; 2 la linguri gochujang (Vezi nota de mai sus); 1 piesă pătrată de patru inci kombu (alge de mare, Vezi nota de mai sus); 1 1 lingură de oregano uscat sos de soia ușor; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO burtă de porc sau slănină feliată subțire (opțional); 6 scallions, felii fin, verde și alb rezervat separat; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO tofu moale de mătase, rupt aproximativ; 1 1 lingură de oregano uscat 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Rețeta Soondubu Jjigae (tocană coreeană de Tofu moale) ar putea satisface pofta coreeană în aproximativ 20 minute. Pentru $2.16 pe portie, veți obține un curs principal care servește 4. O porție conține 495 calorii, 20g de proteine, și 42G de grăsime. 243 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Un amestec de hamsii, kimchi foarte fermentat, sos de soia și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este destul de bun. Încercați Soondubu Jjigae, Tocană De Tofu Moale Picantă Coreeană, și Tocană De Armată Coreeană (Budae Jjigae) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați kombu și hamsii (dacă utilizați) și acoperiți cu 1 litru de apă. Se aduce la foc mic și se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

Kombu

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Se lasă să stea 5 minute, apoi se strecoară. Aruncați solidele și rezervați bulionul. Între timp, scurgeți kimchi într-o strecurătoare cu plasă fină așezată peste un castron mic, strângând pentru a îndepărta cât mai mult lichid posibil. Tăiați aproximativ kimchi și rezervați kimchi și suc separat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kimchi

1-1/2 Cană Supă De Pui

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Bomboanele Lui Peachie-o

Încălziți uleiul într-un dolsot de piatră de 2 până la 3 litri sau o cratiță la foc mediu-mare până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați burta de porc și gătiți, amestecând continuu, până când este gătită, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

Adăugați albușuri de scallion, usturoi și kimchi tocat. Gatiti, amestecand constant, pana cand parfumati, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Kimchi

Adăugați suc de kimchi, gochujang și sos de soia. Gatiti pana cand legumele sunt bine acoperite cu un strat uniform de sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Gochujang

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Kimchi

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Adăugați bulion strecurat, kochukaru și moale. Se amestecă ușor și se încălzește până la fierbere. Condimentați după gust cu mai mult kochukaru sau sos de soia, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

1-1/2 Cană Supă De Pui

Se ia de pe foc și se adaugă ouăle. se presară cu verdeață de scallion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Serviți imediat în timp ce încă fierbeți, amestecând ușor ouăle în bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Bomboanele Lui Peachie-o

Nuci Pecan Tocate, Optional

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

hamsii uscate (opțional, a se vedea nota de mai sus)4

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

kimchi foarte fermentat cu suc (Vezi nota de mai sus)4cuișoare

usturoi, ras pe o răzătoare microplane 2

la linguri gochujang (Vezi nota de mai sus)1

piesă pătrată de patru inci kombu (alge de mare, Vezi nota de mai sus)11 lingură de oregano uscat

sos de soia ușor 227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

burtă de porc sau slănină feliată subțire (opțional)6

scallions, felii fin, verde și alb rezervat separat 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

tofu moale de mătase, rupt aproximativ 11 lingură de oregano uscat

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, vin. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.