Somon prăjit cu sos de mărar-iaurt

Nevoie de o curs principal fără gluten, primar și pescatarian? Somonul prăjit cu sos de mărar-iaurt ar putea fi o super rețetă de încercat. Pentru $ 4.11 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 35g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 354 calorii. Această rețetă servește 4. Dacă aveți la îndemână smântână și iaurt, castraveți, usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este bun. Încercați Somon Cu Sos De Mărar De Iaurt, Somon Cu Sos De Mărar De Iaurt, și Burgeri de somon cu sos de iaurt-mărar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 35
Într-un castron mic, amestecați împreună castravetele, smântâna, iaurtul, mărarul, 1 cățel de usturoi tocat, 1 lingură suc de lămâie și sare și piper după gust. Pune deoparte.
Tapetați o tigaie mare cu folie de aluminiu. Clătiți somonul și uscați-l; puneți pielea cu fața în jos în tigaie.
Se presară cu restul de cățel de usturoi tocat, suc de lămâie și sare și piper după gust.
Coaceți până când abia opac în centru, 10 până la 15 minute.
Serviți somonul cald sau rece cu sos de iaurt.
Garnisiți cu crenguțe de mărar, dacă doriți.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Antica Chardonnay (Mountain Select) cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.
![Antica Chardonnay (Munte Selectați)]()
Antica Chardonnay (Munte Selectați)
Chardonnay 2017 este vibrant și bogat cu arome ispititoare care duc la un miez ferm de arome de pere, mere și caise umbrite de stejar ușor condimentat. La gust, vinul oferă strat după strat de arome persistente. Vinul evidențiază puritatea varietală cu eleganță și prospețime pe gust.Chardonnay a fost cules de la viță de vie în vârstă de 4 până la 31 de ani din porțiuni selectate din nouă blocuri de viță de vie, care sunt plantate la o altitudine de 1.413-1.494 picioare. Selecția din acest an a cuprins 10 Clone Chardonnay—nouă Burgundian și aclamata selecție Heritage Weimer—care împreună creează complexitatea aromelor și aromelor pe care le căutăm pentru Chardonnay-ul nostru montan.