Somon la grătar cu migdale și condimente

Name: Somon la grătar cu migdale și condimente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 1 1 kilogram de dovlecel, sare kosher grosieră, divizată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 0 (poate fi sau trece) cimbru uscat; 1 albus de ou; 2 (poate fi sau trece) Despre uleiul de măsline; 680 Nuci de orice fel (tocate) piele tăiată în centru-pe fileuri de somon fiecare), clătită și pătată uscată; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri migdale sfărâmate; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) semințe de susan alb; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) semințe întregi de coriandru

Somonul la grătar cu migdale și condimente ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 4 și costă $ 4.45 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 324 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați piper, albus de ou, semințe de chimen și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza migdale slivered ai putea urma acest curs principal cu Mousse De Ganache De Ciocolată Cu Avocado ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 78%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Somon la grătar cu migdale și condimente, Somon cu crustă de condimente, și Somon cu crustă de condimente cu sfeclă de ghimbir prăjită pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie la foc mediu-mare, prăjiți migdalele, amestecând constant, până se rumenesc, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(23)

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se lasă să se răcească, apoi se toacă fin și se transferă într-un bol.

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

În aceeași tigaie, prăjiți coriandru și semințe de chimen până când sunt parfumate, aproximativ 2 minute, amestecând o dată sau de două ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se lasă să se răcească, apoi se macină grosier într-o mașină de tocat condimente. Prăjiți și macinați semințele de susan în același mod.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie Rasă și Coajă De Portocală)

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Adăugați condimente măcinate și semințe de susan la migdale împreună cu cimbru, 3/4 linguriță. sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie Rasă și Coajă De Portocală)

(23)

8 (U-12) Creveți

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

2 Cesti Catei De Usturoi

(tub Mare)

Se amestecă pentru a combina.

Condimentează somonul cu sarea rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

(tub Mare)

Periați partea fără piele a fileurilor cu albus de ou, apoi acoperiți cu amestec de migdale-condimente, apăsând ușor, astfel încât să adere la pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

(23)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Pregătiți un grătar de gaz sau cărbune pentru căldură indirectă. Dacă utilizați un grătar pe gaz, rotiți toate arzătoarele la capacul înalt și închis. Când temperatura din interiorul grătarului ajunge la 400, ridicați capacul și opriți unul dintre arzătoare, creând zona indirectă de căldură. Dacă folosiți un grătar de cărbune, aprindeți 50 până la 60 de brichete și lăsați să ardă până când este acoperit doar cu cenușă, 20 până la 30 de minute. Mutați-le într-o parte, lăsând o zonă liberă pentru gătit indirect.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ori două 12-de 18-in. bucăți de folie de aluminiu grele în jumătate lățime pentru a forma dreptunghiuri. Folosind vârful unui cuțit mic, faceți găuri în dreptunghiuri de aproximativ 2 in. în afară și lărgi fiecare gaură la dimensiunea unui ban. Ungeți folia cu ulei de măsline; setați la foc direct timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Periați piei de somon cu ulei și setați 2 fileuri, cu pielea în jos, pe fiecare dreptunghi de folie. Acoperiți grătarul (dacă folosiți cărbune, deschideți orificiile de aerisire pe capac) și gătiți peștele până când pielea este maro deschis și foarte sfârâit, 5 până la 6 minute. Folosind clești, glisați folia la căldură indirectă, acoperiți și gătiți până la toate, cu excepția topului 1/4. este gătit, 3 până la 8 minute. Glisați peștele înapoi la foc direct, acoperiți și gătiți până când peștele este gătit (tăiat la test) și pielea este rumenită și crocantă, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Transferați folia cu somon pe o foaie de copt fără margini și, alunecând o spatulă de tort offset sau o altă spatulă subțire între pielea de somon și folie, eliberați foarte ușor peștele din folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®