Somon la cuptor cu sos de Avocado

Somonul la cuptor cu sos de Avocado este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 6 porții. O porție conține 344 calorii, 4G de proteine, și 31g de grăsime. Pentru $1.36 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 6 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână avocado, ceapă de primăvară, mărar de decorat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este adus la tine de Go Dairy Free. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 77%. Încercați Boluri de tăiței de Patlagină cu somon la cuptor din Caraibe cu sos de Avocado de nucă de cocos {Paleo}, Somon crocant la cuptor cu Remouladă de Avocado, și Somon la cuptor cu Salsa de Mango Avocado pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 180C, 177°, marca de gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Amestecați feniculul, ceapa de primăvară, coaja de la 1 lămâie, sarea și piperul într-un bol.Ungeți o tavă de cuptor suficient de mare pentru a ține peștele și așezați peștele în ea.Umpleți peștele cu amestecul de fenicul.Acoperiți vasul foarte bine cu folie de aluminiu și coaceți timp de 10 minute la 450g plus 10 minute.Între timp puneți 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie largă și adăugați prazul. Transpirați, acoperit, timp de 10-15 minute sau până când prazul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Ceapă De Primăvară

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Bomboane De Caracatiță Brite

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați pak choi și puțin condiment, acoperiți din nou tigaia și continuați să gătiți ușor încă 10 minute sau până când pak choi este gătit, dar nu moale.Când sunteți aproape gata să serviți peștele, coajați avocado și pur și pur și simplu într-un robot de bucătărie cu laptele de cocos sucul celor 2 lămâi. Condimentează după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Bok Choy

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți peștele cu grijă din tigaie, piele și așezați-l pe un vas de servire. Îngrămădiți pak choi și prazul în jurul peștelui și puneți o parte din sosul de avocado peste pește. Decorați cu mărarul proaspăt și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mărar Proaspăt

Bok Choy

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

2smalls

avocado 2071 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe 6creveți și cu vene

Mărar proaspăt pentru a decora 1capete

fenicul, feliat foarte subțire 3

praz, feliat fin 2

lămâi 6creveți și cu vene

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1kilo

o coadă de somon care cântărește puțin peste 6creveți și cu vene

sare de mare și piper negru proaspăt măcinat 6smalls

ceapă de primăvară, tocată mărunt

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.