Somon cu sos de smântână de lămâie

Name: Somon cu sos de smântână de lămâie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui, stoc de pește, suc de scoici, vin alb sau apă; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 cană zahăr alb; 1 pentru fiecare. Sare; 1 pentru fiecare. Piper negru proaspăt măcinat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de somon; 1 pentru fiecare. Pătrunjel pentru garnitură

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de fel principal, așa că încercați somonul cu sos de cremă de lămâie. Această rețetă servește 4. Pentru $4.2 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 413 calorii, 35g de proteine, și 29G de grăsime. 376 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Vă este adus prin simple rețete. Un amestec de file de somon, bulion de pui, smântână grea și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, care este improvizabil. Încercați Cannelloni de somon cu sos de smântână de lămâie, Somon afumat și Farfalle în sos de smântână de lămâie, și Somon cu crustă de fistic cu sos de cremă de lămâie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toarnă sucul de lămâie, bulionul și smântâna într-o oală mică și se aduce la foc mic. Coborâți imediat focul la minim, acoperiți oala și fierbeți ușor timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se adaugă sare și piper după gust. În ultimul minut sau două, descoperiți oala și creșteți căldura la mare pentru a reduce puțin sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Pregătiți somonul: în timp ce sosul se gătește, clătiți somonul în apă rece și verificați dacă există solzi rătăciți (dacă sunt piele). Folosiți clești pentru nas pentru a îndepărta oasele știftului. Uscați peștele cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Adăugați uleiul într-o tigaie saut sau suficient de mare pentru a se potrivi fileurilor într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Încălziți tigaia la mare și lăsați tigaia să se încălzească timp de 90 de secunde.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Puteți așeza fileurile în tigaie cu pielea în jos sau cu pielea în sus. Dacă așezați fileurile cu pielea în jos, acest lucru vă va ajuta să curățați pielea, ceea ce este minunat de mâncat (încercați, dacă nu ați făcut-o, are gust de slănină de somon!).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Dacă așezați fileurile mai întâi cu pielea în sus, fileurile vor fi mai ușor de răsturnat fără a se destrăma, deoarece pielea crudă ajută la menținerea fileului împreună. Alegerea ta.

Așezați fileurile în tigaia fierbinte și coborâți focul la mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Lăsați fileurile să sfârâie constant timp de 3-5 minute, în funcție de cât de gros este peștele. Un file gros de 1 inch va dura aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Cu o spatulă metalică, întoarceți ușor fileurile. Gatiti inca 1-5 minute, in functie de cat de bine va place pestele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ne place somonul nostru puțin rar în centru, așa că gătim a doua parte a unui file de 1 inch aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Se toarnă sosul de smântână de lămâie peste somon:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Smântână

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Așezați fileurile de somon pe farfurii și turnați peste ele sos de smântână de lămâie și presărați pătrunjel tocat pentru a servi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Sos De Smântână

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Dacă ați crocant pielea, serviți fileurile cu pielea în sus, astfel încât să rămână crocante. În caz contrar, serviți fileurile cu pielea în jos.

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui, stoc de pește, suc de scoici, vin alb sau apă 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)12 lingurițe de pudră de usturoi

1 cană zahăr alb 1pentru fiecare.

Sare 1pentru fiecare.

Piper negru proaspăt măcinat 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon 1pentru fiecare.

Pătrunjel pentru garnitură

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. GEN5 Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 9 dolari pe sticlă.