Somon cu linte și unt de muștar (linte Saumon aux)

Name: Somon cu linte și unt de muștar (linte Saumon aux)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) arpagic tocat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Linte verde franceză; 2 (poate fi sau trece) muștar granulat; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei praz (numai părți albe și verzi PAL); 1 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 680 Nuci de orice fel (tocate) file de somon fără piele; 1 1 kilogram de dovlecel, tarhon tocat; 2 (iarnă) unt nesărat; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Somonul cu linte și unt de muștar (linte Saumon aux) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și pescatarian servește 4 și costă $ 4.24 pe portie. O porție conține 482 calorii, 46G de proteine, și 17g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Mergeți la magazin și ridicați prazul, untul, muștarul granulat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este remarcabil. Încercați Somon și linte cu unt de muștar, File de porc de muștar cu linte de mere și aioli de ierburi, și Somon la grătar cu muștar de miere cu linte Puy pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă toate ingredientele cu 1/4 linguriță fiecare de sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Aduceți lintea, apa și 3/4 linguriță de sare la fiert într-o cratiță medie grea, apoi reduceți focul și fierbeți, neacoperite, până când lintea este doar fragedă, 20 până la 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se ia de pe foc și se lasă să stea 5 minute. Rezervați 1/2 cană de lichid de gătit, apoi scurgeți lintea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

În timp ce lintea gătește, toacă prazul, apoi spală. Gatiti prazul in unt intr-o tigaie medie grea la foc mediu-mic, amestecand ocazional, pana se inmoaie, 6 pana la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Pahare Cu Unt De Arahide, Tocate Grosier

(și Numai Porții)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați linte cu lichid de gătit rezervat la Praz împreună cu 3 linguri de unt de muștar și gătiți, amestecând, până când lintea este încălzită și untul este topit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

Pahare Cu Unt De Arahide, Tocate Grosier

(și Numai Porții)

Adăugați suc de lămâie și sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Se ia de pe foc și se menține cald, acoperit.

Se usucă somonul și se presară cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper (total).

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 (U-12) Creveți

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

(tub Mare)

Se încălzește untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare până când spuma dispare, apoi se sotează somonul de la calibru, întorcându-se o dată, până devine auriu și tocmai gătit, 6 până la 8 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pahare Cu Unt De Arahide, Tocate Grosier

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Serviți somonul, acoperit cu restul de unt de muștar, peste linte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

Pahare Cu Unt De Arahide, Tocate Grosier

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

* Untul de muștar-ierburi poate fi făcut cu 1 zi înainte și răcit, acoperit. Se înmoaie la temperatura camerei înainte de utilizare (1 oră).* Lintea poate fi gătită (dar nu scursă) cu 1 zi înainte și răcită în lichid de gătit, acoperită (odată răcită).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

Pahare Cu Unt De Arahide, Tocate Grosier

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

arpagic tocat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Linte verde franceză 2(poate fi sau trece)

muștar granulat 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

praz (numai părți albe și verzi PAL)1(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 680Nuci de orice fel (tocate)

file de somon fără piele 11 kilogram de dovlecel,

tarhon tocat 2(iarnă)

unt nesărat 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.