Somn Prăjit Sudic
Sud somn prajit ar putea fi doar Sud rețetă pe care o căutați. Acest curs principal are 1822 calorii, 36g de proteine, și 172g de grăsime per portie. Pentru $ 4.29 pe portie, această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Dacă aveți la îndemână boia de ardei, piper, fileuri de somn crescute la fermă și alte câteva ingrediente, puteți face acest lucru. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este solid. Încercați Somn Prăjit Sudic, Somn Prăjit Sudic, și Somn Prăjit Sudic pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Încălziți uleiul de arahide într-un cuptor olandez de 5 litri la foc mare până când ajunge la 350 de grade F pe un termometru prăjit. Reglați căldura pentru a menține temperatura.
Bateți făina de porumb și făina împreună într-un vas superficial.
Combinați condimentele de fructe de mare, sarea kosher, ardeiul și piperul într-un castron mic. Condimentați fileurile de somn uniform pe ambele părți cu amestecul de condimente.
Turnați laptele de unt într-un alt vas superficial. Scufundați fiecare file în zară, răsturnați o dată pentru a acoperi ambele părți, țineți peste tigaie și lăsați excesul să se scurgă. Înveliți ambele părți ale fileurilor în amestecul de făină de porumb. Setați fileurile acoperite pe un suport de răcire și lăsați să se odihnească 5 minute.
Adăugați ușor fileurile, câte 2 pe rând, în uleiul încins și prăjiți până se rumenesc, aproximativ 5 până la 6 minute.
Scoateți fileurile prăjite într-un suport de răcire așezat peste o tigaie cu jumătate de foaie căptușită cu ziar. Repetați metoda cu fileurile rămase. Aranjați somnul pe un platou de servire și serviți imediat.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Somnul poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.
![Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris]()
Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris
Un amestec de trei podgorii grozave, acest strugure viu creează un vin prietenos cu mâncarea, luminos și pur. Acidul tăiat cu cuțit, cu pere, sorbet de lămâie, condimente și iasomie îți face gura apă și mâinile să tremure.