Scuppernong Jelly

Scuppernong Jelly
Scuppernong jeleu ar putea fi doar condiment pe care îl căutați. Această rețetă servește 250 și costă 6 cenți pe porție. O porție conține 15 calorii, 0g de proteine, și 0g de grăsime. Dacă aveți la îndemână zahăr, pectină pudră, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, FODMAP prietenos și vegan dieta. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular improvabil de 8%. Încercați Muscadină și Scuppernong jeleu, Unt de arahide glazurat și gogoși de jeleu ... cu jeleu de chia de căpșuni-rubarbă, și Friptură de porc și varză de Bruxelles cu Ball ' s Jelly Maker Sweet Apple Jelly Glaze pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Se spală Scuppernongs; se pune într-un 6-qt. cuptor olandez din oțel inoxidabil sau emailat sau altă cratiță mare, grea, nereactivă.
Echipamente pe care le vei folosi
Frunze De Pătrunjel Proaspăt RupteFrunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte
Nuci Pecan Tocate, OptionalNuci Pecan Tocate, Optional
2
Adăugați 1 cană de apă și aduceți la fierbere. Se fierbe, amestecând frecvent, 20 de minute sau până când majoritatea semințelor au fost eliberate din pulpă, zdrobind Scuppernongs cu un masher de cartofi pentru a aluneca piei din pulpă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu BrânzăCuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză
1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Masher De CartofiMasher De Cartofi
3
Clătiți cheesecloth și stoarceți excesul de apă. Aliniați o strecurătoare mare cu cheesecloth. Set strecurătoare peste un castron mare sau oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Apa SuplimentaraApa Suplimentara
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
4
Se toarnă amestecul Scuppernong în cheesecloth și se lasă să stea cel puțin 1 oră. Măsurați lichidul (ar trebui să aveți aproximativ 412 căni) și reveniți la cuptorul olandez, aruncând solidele.
Echipamente pe care le vei folosi
Apa SuplimentaraApa Suplimentara
Frunze De Pătrunjel Proaspăt RupteFrunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte
5
Sterilizați borcanele și pregătiți capacele așa cum este descris pe pagină
6
În timp ce borcanele fierb, adăugați 34 de căni de zahăr pentru fiecare 1 cană de suc în sucul Scuppernong din cuptorul olandez.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură Zahăr Roșu Grosier1 Lingură Zahăr Roșu Grosier
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Frunze De Pătrunjel Proaspăt RupteFrunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte
7
Adăugați suc de lămâie. Aduceți la fierbere. Se fierbe 5 minute, amestecând frecvent.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pentru Ungerea InsertuluiPentru Ungerea Insertului
8
Se presară pectină, se amestecă bine și se întoarce la fierbere. Se fierbe 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
PectinăPectină
9
Se ia de pe foc și se lasă să stea până când fierberea dispare. Îndepărtați spuma de pe suprafață cu o lingură de metal și aruncați-o.
10
Umpleți și procesați borcanele așa cum este descris pe pagină depozitați borcanele sigilate corespunzător într-un loc răcoros și întunecat.
11
Lăsați să stea cel puțin 1 săptămână înainte de servire pentru a permite jeleului să se stabilească complet.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)
12
Serviți pe biscuiți sau cu Brie și biscuiți, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4-1/2 Lingurițe De Parmezan Ras4-1/2 Lingurițe De Parmezan Ras
Pentru LegarePentru Legare
Biscuiti Asortati Si/sau Fructe ProaspeteBiscuiti Asortati Si/sau Fructe Proaspete
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții250
Scor De Sănătate0
Revista