Scoici de mare cu varză și varză înăbușită cu șuncă

Scoici de mare cu varză fiartă cu șuncă și Kale este un fără gluten, fără lactate și primal felul principal. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 28G de proteine, 28G de grăsime, și un total de 476 calorii. Pentru $2.22 pe portie, această rețetă acoperă 40% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, piper, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 75 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Încercați Scoici condimentate cu varză roșie înăbușită Balsamic, Scoici de mare coapte cu Topping crocant fără Gluten, și Scoici cu varză și capere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti ceapa in 3 linguri de ulei cu frunze de dafin intr - o oala grea de 6 pana la 8 litri la foc moderat, amestecand ocazional, pana cand incepe sa se inmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Ceapă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Se adauga varza si se mareste focul pana la moderat mare, apoi se sauteaza, amestecand din cand in cand, pana cand varza incepe sa se ofileasca, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză

Adăugați stoc (cu carne din jareți de șuncă) și fierbeți, parțial acoperit, amestecând ocazional, până când varza este fragedă, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ham Hock

Varză

Stoc

Carne

Se amestecă kale, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper și se fierbe, parțial acoperit, amestecând ocazional, până când kale este fragedă, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Kale

Sare

Preîncălziți cuptorul la 200 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se usucă scoicile și se presară ambele părți cu 1/2 linguriță de sare rămasă și 1/4 linguriță de piper (total).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Piper

Sare

Încălziți restul de 2 linguri de ulei într-o tigaie antiaderentă de 12 inci, la foc moderat, până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi sotează scoici de la Bruxelles (fără aglomerare), în 2 loturi, dacă este necesar, întorcându-se o dată, până devin aurii și tocmai fierte, aproximativ 5 minute în total pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați scoicile într-un vas de copt superficial și păstrați-le la cald în cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Cuptor

Adăugați vin în tigaie și deglazați fierbând, amestecând și răzuind orice bucăți maro de pe fundul tigaiei, până când lichidul este redus la aproximativ 2/3 cană. Se amestecă 1 linguriță suc de lămâie, apoi se adaugă sos în amestecul de varză. Condimentați cu sare, piper și suc suplimentar de lămâie, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Varză

Piper

Sos

Sare

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă orice sucuri de scoici acumulate în vasul de copt în amestecul de varză, apoi se servește amestecul lingurat peste grâu și acoperit cu scoici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Varză

Crupe

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Amestecul de varză poate fi făcut cu 1 zi înainte și răcit complet, neacoperit, apoi răcit, acoperit. Reîncălziți și adăugați sucuri de tigaie din scoici înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Varză

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Cuptor

Tigaie

Tava De Copt

Ingrediente

Porții:

1(poate fi sau trece)

3 linguri de unt nesarat, taiate in 6 bucati 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec 2cuișoare

lingura usturoi tocat marunt 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Stoc de șuncă, inclusiv carne 3Ceapa galbena medie, tocata

1/4 kilograme de varză verde fragedă (1 buchet mare), tulpini și coaste centrale tăiate și aruncate și frunze tocate grosier ambalate slab)11 kilogram de dovlecel,

suc proaspăt de lămâie sau după gust 5(iarnă)

ulei de măsline extravirgin 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa mare, tocata 11 kilogram de dovlecel,

(tub mare)907Nuci de orice fel (tocate)

varză de Savoy cu cap mare, tăiată în sferturi, cu miez și tocată grosier (12 căni ambalate slab)30mari

scoici de mare (2 până la 2 1/2 kilograme în total), mușchi dur îndepărtat din partea fiecăruia, dacă este necesar 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Acompaniament: grâu cremos măcinat cu piatră 1

Turcă sau 1/2 frunze de dafin din California

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Hanna Chardonnay cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.