Scoici cu Miso, ghimbir și Grapefruit

Name: Scoici cu Miso, ghimbir și Grapefruit
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi făină universală; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arpagic proaspăt tăiat în felii subțiri; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ghimbir proaspăt tocat; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Grapefruit Rubin, tăiat în jumătate; 2 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi fiecare pastă miso albă, oțet de orez și sake; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de mare (1 in. gros), clătit și uscat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă tocată; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi fiecare frunze proaspete de cimbru tocate și frunze proaspete de oregano tocate

Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 367 calorii, 4G de proteine, și 26g de grăsime pe porție. Pentru $2.26 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Mergeți la magazin și ridicați șalotă, frunze de cimbru și frunze de oregano, pastă miso și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Cu o lingură scor de 51%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Scallops Miso, Scoici cu Grapefruit și slănină, și Scoici arse cu sos de Grapefruit pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Strângeți sucul din jumătate de grapefruit și rezervați. Cu un cuțit mic și ascuțit, tăiați coaja din a doua jumătate, până la carne (aruncați cojile), apoi tăiați între membranele interioare pentru a elibera jumătăți de segmente într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Bol

Într-un blender, suc de grapefruit, miso, oțet de orez și sake până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Grapefruit

Oțet De Orez

Miso

Sos Japonez De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Într - o tigaie de 1 până la 2 litri la foc mediu, topiți untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șalotă și ghimbir și presărați sare și piper. Se amestecă des până când șalotele sunt limpezi, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ceapă Eșalotă

Ghimbir

Se toarnă amestecul miso și se amestecă până când sosul clocotește și se îngroașă ușor, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Miso

Pe o farfurie, amestecați făina, cimbru, oregano și sare și piper după gust. Înveliți scoici în amestec.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Făină Pentru Toate Scopurile

Cimbru

Turnați ulei într-o tigaie antiaderentă de 10 până la 12 inci la foc mare și înclinați tigaia pentru a acoperi. Când este fierbinte, puneți scoici în tigaie, distanțând uniform. Gatiti, intorcand fiecare Scoica o data cu clesti, pana se rumeneste pe ambele parti si opac, dar inca cu aspect umed in centru (taiat pentru a testa), aproximativ 4 minute in total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Clește

Transferați pe o farfurie de servire.

Se toarnă amestecul miso în tigaie și se amestecă, răzuind fundul tigaiei pentru a elibera bucăți rumenite, până la barbotare, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miso

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă sosul în jurul scoicilor și se acoperă cu segmente de grapefruit rezervate și arpagic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Arpagic

Sos

Echipamente

Cuțit

Bol

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Tigaie

Clește

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 12 lingurițe de pudră de usturoi

făină universală 12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic proaspăt tăiat în felii subțiri 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ghimbir proaspăt tocat 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Grapefruit Rubin, tăiat în jumătate 2creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

fiecare pastă miso albă, oțet de orez și sake 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici de mare (1 in. gros), clătit și uscat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapă eșalotă tocată 12 lingurițe de pudră de usturoi

fiecare frunze proaspete de cimbru tocate și frunze proaspete de oregano tocate

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scoici în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Foley Johnson Carneros Chardonnay cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.