Santa Fe Burger

Name: Santa Fe Burger
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 3 (iarnă) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 12 chipsuri de tortilla de porumb albastru sau galben; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) făină universală; 4 chifle de hamburger, despicate; prăjite, dacă se dorește (vezi mai jos); 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 680 Nuci de orice fel (tocate) mandrină la sol (80% slabă) sau curcan la sol (90% slabă); 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri uncii Monterey Jack brânză, grosolan ras (despre; 1 mare poblano chile; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) unt nesărat; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 cană lapte integral sau smântână

Santa Fe Burger ar putea fi doar American rețetă pe care o căutați. Această rețetă servește 4 și costă 4,41 USD pe porție. O porție conține 736 calorii, 62g de proteine, și 39G de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 55 minute. 2 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Dacă aveți chifle de hamburger, chipsuri de tortilla de porumb, făină și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este bun. Încercați Santa Fe Burger Rapid, Burger Santa Fe La Grătar, și SANTA FE BLACK BEAN BURGER pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Puneți chile pe o foaie de copt cu margini, frecați cu 1 lingură de ulei și condimentați cu sare și piper. Prăjiți la cuptor până când pielea chile este înnegrită, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ardei Iute

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Scoateți chile din cuptor, puneți-l într-un castron, acoperiți cu folie de plastic și lăsați chile să se aburească timp de 15 minute. Cojiți, tulpinați și semănați chile și apoi tocați-l grosolan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Bol

Cuptor

Pentru a face sosul queso, topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateți făina și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați laptele, creșteți căldura la mare și gătiți, amestecând constant, până se îngroașă ușor, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Se scoate de pe foc și se amestecă brânza până se topește; condimentează cu sare și piper. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Brânză

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Împărțiți carnea în 4 porții egale (aproximativ 6 uncii fiecare). Formați fiecare porție într-un burger gros de 3/4 inci și faceți o depresiune profundă în centru cu degetul mare. Condimentează ambele părți ale fiecărui burger cu sare și piper. Gatiti burgeri, folosind restul de 1 1/2 linguri de ulei. Vezi cum Bobby gătește burgeri perfecți

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Carne

Ulei De Gătit

Așezați burgerii pe fundul chiflei și acoperiți fiecare cu câteva linguri de sos queso, chipsuri și o parte din poblano. Acoperiți cu blaturile de chifle și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Poblano

Cartofi Prăjiți

Sos

Rola

Chifle De Burger Prăjite

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamburger Bun

Cred că gustul și textura chiflelor sunt cele mai bune atunci când sunt ușor prăjite. Pentru a prăji un coc pe un grătar, o tigaie la grătar sau o tavă, împărțiți cocul deschis, așezați-l tăiat cu fața în jos pe grătar și grătați până se rumenesc ușor, aproximativ 10 secunde. Alternativ, puteți așeza jumătățile de chifle despicate tăiate cu fața în sus pe o foaie de copt și le puteți găti sub un broiler preîncălzit până se rumenesc ușor, aproximativ 30 de secunde. Fii cu ochii pe ei și nu-i lăsa să se rumenească prea mult, altfel textura va lua o viață proprie și va învinge scopul de a începe cu un coc moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește