Salată verde cu ciuperci murate, castraveți, ceapă și Pecorino

Name: Salată verde cu ciuperci murate, castraveți, ceapă și Pecorino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 creveți și cu vene Piper negru; 1 castravete, însămânțat și tăiat în zaruri de 3/4 inci; 1 Oreos dublu umplut pulpă de miel, cu os; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 cap mare salată de frunze roșii, frunze, spălate și uscate cu grijă; 85 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci hon-shimeji, tăiate; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 1 mici ceapă, feliată subțire; 85 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. brânză pecorino mărunțită; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mazăre, tăiată și împărțită transversal la o părtinire; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet alb

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați salata verde cu ciuperci murate, castraveți, ceapă și Pecorino. O porție conține 305 calorii, 10g de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $1.84 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 34 de fani. Un amestec de piper, salată verde, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Încercați Ceapă murată, jalape și castraveți, Panzanella Cu Castraveți Și Ceapă Murată, și Fasole verde cu ceapă murată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți la fierbere o oală medie cu apă sărată. Între timp, combinați oțetul, 3/4 căni de apă, zahărul și o sare mare într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere, amestecând.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Grăsime De Porc înapoi

Se ia de pe foc, apoi se adaugă castraveți, ceapă și ciuperci în oală și se acoperă cu un prosop de vase curat sau un prosop de hârtie direct în contact cu suprafața. Se lasă deoparte zece minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Culese Crengute De Marar

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Grăsime De Porc înapoi

Între timp, blanch snap mazăre în apă clocotită până la verde strălucitor, dar încă crocant, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De Calitate Superioară, Tăiată Cubulețe

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Transferați într-o strecurătoare sau strecurătoare și treceți sub apă rece până la răcire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Se strecoară castraveții murați, ceapa și ciupercile printr-o strecurătoare sau o strecurătoare cu plasă fină, rezervând 2 linguri de lichid de murat. Rulați murăturile sub apă rece până la răcire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Salată Verde Cu Frunze Roșii, Tăiată în Bucăți De 2 Inci