Salată de cartofi cu vinetă de muștar

Salată de cartofi cu vinetă de muștar
Nevoie de o garnitură fără gluten și vegană? Salata de cartofi cu vinetă de muștar ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă face 8 porții cu 213 calorii, 5g de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Pentru $1.15 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, oțet de vin alb, șalotă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 66%. Rețete similare includ Salată De Cartofi Cu Vinetă De Muștar, Salată De Cartofi Cu Vinetă De Muștar, și Salată De Cartofi Cu Vinetă De Muștar Sherry.

Instrucțiuni

1
Acoperiți cartofii cu apă rece sărată cu 2 inci într - o oală de 5 până la 6 litri și fierbeți, neacoperit, până când este fraged, 20 până la 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CartofiCartofi
ApăApă
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Se scurge într-o strecurătoare și se răcește ușor.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
3
În timp ce cartofii fierb la foc mic, amestecați zahărul și 3 linguri de oțet într-un castron mare până când zahărul este dizolvat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CartofiCartofi
OțetOțet
ZahărZahăr
Echipamente pe care le vei folosi
BatetiBateti
BolBol
4
Când cartofii sunt suficient de reci pentru a fi manipulați, curățați și tăiați în diagonală în felii groase de 1/2 inch, adăugând la amestecul de oțet feliat și aruncând ușor pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CartofiCartofi
OțetOțet
5
Bateți împreună șalota, muștarul și oțetul de lingură rămas într-un castron mic, apoi adăugați ulei într-un flux lent, amestecând până se emulsionează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MuștarMuștar
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
OțetOțet
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
BatetiBateti
BolBol
6
Adăugați pansamentul la cartofi, apoi condimentați cu sare și piper și amestecați ușor cu o spatulă de cauciuc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
CartofiCartofi
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
1
* Salata de cartofi poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită, acoperită. Aduceți la temperatura camerei, apoi amestecați și condimentați înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Salată De CartofiSalată De Cartofi
DificultateGreu
Gata În1 h
Porții8
Scor De Sănătate44
Tipuri De Feluri De MâncareSalată
Revista