Salată de caracatiță (Ensalada de Pulpo)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați salata de caracatiță (Ensalada de Pulpo). Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, întregi 30 și pescatarian are 340 calorii, 35g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 6,86 USD pe porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Vă este adus prin simple rețete. Un amestec de roșii, oregano, mai multe crenguțe de coriandru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată tropicală de Papaya, Avocado și Pulpo, Salată De Caracatiță, și Salată De Caracatiță (Tako Su).

Instrucțiuni

Încălziți o oală mare cu apă ușor sărată până la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Așezați caracatița crudă în apa clocotită, readuceți apa la fierbere și fierbeți timp de 2 minute. Apoi scoateți caracatița din oală și puneți-o să se răcească pe o tigaie. Aruncați apa de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caracatiță

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

Nucșoară Măcinată Sau

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Tăiați caracatița în bucăți mari, aruncați orice nu arată ca carne (măruntaie, cioc etc.) care a alunecat cumva prin procesul de curățare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caracatiță

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Așezați bucățile de caracatiță pe patul de ierburi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caracatiță

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Coaceți: pregătiți un pat de ierburi (pătrunjel, coriandru, oregano proaspăt) într-un cuptor olandez mic sau caserolă acoperită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oregano Proaspăt

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Câteva Parmiginao-Reggiano Ras

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Pentru Petreceri

Așezați bucățile de caracatiță deasupra ierburilor, acoperiți și coaceți într-un cuptor de 250 litri F (120 litri C) timp de 1 3/4 ore, până se înmoaie (reglați timpul de gătit pentru caracatițe mai mici sau mai mari).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caracatiță

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Petreceri

Pregătiți bucățile de caracatiță coapte:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caracatiță

Scoateți bucățile de caracatiță într-o tigaie pentru a se răci. Când se răcește la atingere, scoateți orice bucăți gelatinoase care înconjoară bucățile de caracatiță pe care nu doriți să le mâncați. (Este o chestiune de textură. Dacă nu vă deranjează textura, nu vă faceți griji, are un gust bun.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caracatiță

Echipamente pe care le vei folosi

Nucșoară Măcinată Sau

Este posibil să observați, de asemenea, mici bucăți rotunde de carne care arată ca niște globi oculari. Nu sunt globi oculari, ci bucăți din ventuzele caracatiței de pe tentacule. Au și gust bun, la fel ca restul caracatiței.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caracatiță

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Tăiați carnea în bucăți de 1/2 inch. Ar trebui să aveți aproape 2 căni de carne de caracatiță tocată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caracatiță

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Se combină cu ingredientele rămase (cu excepția roșiilor) și se răcește:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Așezați caracatița tocată într-un castron mare, nereactiv.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caracatiță

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați castraveții, ceapa roșie, scallions, cilantro, oregano uscat și jalapeincloro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oregano Uscat

Cremă De Brânză Cu Legume De Grădină, Cu Conținut Redus De Grăsimi

Condimente Grecești (recomandat: Insulele Mirodeniilor)

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Adăugați sucul de lămâie, oțetul de cidru, uleiul de măsline, un strop de sare și amestecați pentru a combina. Acoperiți și răciți timp de 2 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hartie Neagra Proaspat Macinata, Dupa Gust

1 Căpșună, Decojită

Pachet Sazon Cu Coriandru Si Achiote

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Pentru a servi, amestecați roșiile tocate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Nucșoară Măcinată Sau

1 Kilogram Pulpe De Pui

Pentru Petreceri

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Ingrediente

Porții:

907Nuci de orice fel (tocate)

caracatiță, curățată 1WES E Limba engleză

Sare 1mare

Câteva oregano proaspăt 1mare

Câteva pătrunjel proaspăt 1crenguță

Câteva coriandru proaspăt 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

castraveți însămânțați, tocați (curățați dacă cojile sunt groase și amare, altfel lăsați-le aprinse)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa rosie tocata marunt 3

ceapă verde, feliată, inclusiv unele dintre capetele verzi mai închise 1

jalapeno proaspăt, însămânțat și tocat (testați pentru căldură, dacă este foarte fierbinte, utilizați doar o cantitate mică)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat (în vrac), inclusiv tulpini fragede 1(poate fi sau trece)

oregano uscat 2(iarnă)

1 căpșună, decojită 2(iarnă)

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pachet sazon cu coriandru si achiote 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

roșii tocate, însămânțate

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Ai putea încerca Chardonnay de la A la Z. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.