Salată De Calmar Din Asia De Sud-Est

Name: Salată De Calmar Din Asia De Sud-Est
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: asiatic
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos de pește asiatic (de preferință Nam pla); 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Salată Boston, ruptă în bucăți de mușcătură (3 1/2 căni); 2 morcovi, înjumătățiți transversal; 1 castravete fără semințe (de obicei învelit în plastic), înjumătățit transversal; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană de arahide prăjite uscate sărate tocate grosier; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de cilantro ambalate slab; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de menta proaspete; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 4 creveți și cu vene Acompaniament: pene de var; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 4 scallions, felii subțiri în diagonală; 1 la 2 (1 1/2-până la 2 inci lungime) ardei iute proaspăt Thailandez sau serrano, tocat mărunt, inclusiv semințe; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. squid (aproximativ 16), clătit în interior și în exterior; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, opțional; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Salata de calmar din Asia de Sud-Est ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 368 calorii, 33g de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Pentru $ 4.65 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de scallions, frunze de coriandru, arahide prăjite uscate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Încercați Salată de Grapefruit și creveți din Asia de Sud-Est, Salată de varză și creveți din Asia de Sud-Est, și Salată De Vită La Grătar Din Asia De Sud-Est pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți împreună sucul de lămâie, sosul de pește, zahărul (după gust), sarea și chile (după gust) într-un castron mare până când zahărul este dizolvat, apoi adăugați ulei într-un flux lent, amestecând până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

Suc De Lămâie

Ardei Iute

Zahăr

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Scoateți și rezervați clapetele de pe corpurile de calmar dacă sunt atașate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

Tăiați corpurile de calmar transversal în inele groase de 3/4 inci și înjumătățiți clapele pe lungime. Dacă grupurile de tentacule sunt mari, înjumătățiți pe lungime și tăiați tentaculele mai lungi, dacă sunt atașate, transversal în bucăți de 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

Aduceți la fierbere o oală de 4 până la 5 litri de apă sărată. Se amestecă calmarul și se gătește până devine opac, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se scurge într-o strecurătoare și se clătește sub apă curentă rece pentru a opri gătitul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Se scurge bine, apoi se aruncă într-un castron cu 2 linguri de pansament (restul de rezervă).

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați morcovii și castraveții pe lungime în panglici subțiri largi folosind un cojitor de legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Castravete

Morcov

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Aruncați împreună panglici de morcov și castraveți, salată verde, coriandru, mentă și scallions într-un castron mare, apoi adăugați calmar și pansament rezervat și aruncați din nou pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

1 Kg Tortillas De Maíz

Castravete

Salată Verde

Morcov

Calmar

Mentă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Presărați salata de calmar uniform cu arahide înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Arahide

Calmar

Echipamente

Bateti

Bol

Grăsime De Porc înapoi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Peeler

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos de pește asiatic (de preferință Nam pla)1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Salată Boston, ruptă în bucăți de mușcătură (3 1/2 căni)2

morcovi, înjumătățiți transversal 1

castravete fără semințe (de obicei învelit în plastic), înjumătățit transversal 571 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană de arahide prăjite uscate sărate tocate grosier 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de cilantro ambalate slab 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de menta proaspete 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 4creveți și cu vene

Acompaniament: pene de var 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 4

scallions, felii subțiri în diagonală 1

la 2 (1 1/2-până la 2 inci lungime) ardei iute proaspăt Thailandez sau serrano, tocat mărunt, inclusiv semințe 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

squid (aproximativ 16), clătit în interior și în exterior 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de lămâie, opțional 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Puteți încerca vinurile Botanica Mary Delany Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 32 de dolari pe sticlă.