Salată caldă de rață cu sos de nuci și portocale

Name: Salată caldă de rață cu sos de nuci și portocale
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rață sânii; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei cartofi, curățați și tăiați cubulețe; 16 jumătăți de nuci; 250 Nuci de orice fel (tocate) sfeclă roșie ambalată în vid (cu oțet); 100 Nuci de orice fel (tocate) Nasturel, tulpini mari îndepărtate; 4 ceapă de primăvară, feliată subțire; 1 cap cicoare, separate în frunze, miezul feliat; 3 smalls portocale decojite și feliate; 4 (iarnă) ulei de nuc; 4 (poate fi sau trece) 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) marmeladă indesata

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Salata caldă de rață cu sos de nuci și portocale ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 55g de proteine, 29G de grăsime, și un total de 675 calorii. Pentru $ 8.39 pe portie, această rețetă acoperă 61% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de piept de rață, marmeladă groasă, ceapă de primăvară și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Salată caldă de rață și portocale, Salată mixtă de verdeață cu pansament cald de nucă, și Salată de spanac cu pansament cald Balsamic de nucă.

Instrucțiuni

Se amestecă ingredientele pentru pansament cu sare și piper, apoi se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Încălziți o tigaie mare antiaderentă, adăugați rața, cu pielea în jos, apoi prăjiți timp de 10 minute. (În acest timp, o cantitate mare de grăsime va proveni din piele și va deveni aurie, dar carnea nu ar trebui să gătească prea mult.) Întoarceți sânii de rață pentru o secundă pentru a sigila, apoi luați din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Aruncați cartofii în grăsimea de rață și prăjiți, întorcându-se frecvent, până când sunt aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Rață

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Adăugați nucile, amestecați, apoi ridicați totul din grăsime cu o lingură pliată și puneți-o într-o formă de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Puneți rața pe un suport de prăjire deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

Ungeți sfecla roșie cu puțină grăsime de rață și puneți-o pe un vas separat. Toate acestea se pot face dimineața dacă doriți să mergeți mai departe, dar răciți rața și readuceți la temperatura camerei înainte de a găti.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sfeclă Roșie, Aurie Sau Chioggia Sau Orice Combinație

Grăsime De Rață

Rață întreagă

Încălziți cuptorul la 220C / ventilator 200C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Roas rața, cartofii și sfecla roșie timp de 15 minute, apoi tăiați sfecla roșie în pene.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sfeclă Roșie, Aurie Sau Chioggia Sau Orice Combinație

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Rață întreagă

Puneți năsturelul, ceapa de primăvară și cicoarea într-un castron și aruncați cu trei sferturi din pansament. Se îngrămădesc pe farfurii cu portocalele feliate și sfecla roșie, apoi se împrăștie cu cartofii și nucile. Feliați rața (puteți îndepărta mai întâi grăsimea dacă doriți), aranjați deasupra salatei și stropiți cu pansamentul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

Nu Dintr-o Grădină Locală

Sfeclă Roșie, Aurie Sau Chioggia Sau Orice Combinație

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Andive

Sare Fină, Pentru Marginile Paharelor

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Serviți încă cald.

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Ingrediente

Porții:

rață sânii 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

cartofi, curățați și tăiați cubulețe 16

jumătăți de nuci 250Nuci de orice fel (tocate)

sfeclă roșie ambalată în vid (cu oțet)100Nuci de orice fel (tocate)

Nasturel, tulpini mari îndepărtate 4

ceapă de primăvară, feliată subțire 1cap

cicoare, separate în frunze, miezul feliat 3smalls

portocale decojite și feliate 4(iarnă)

ulei de nuc 4(poate fi sau trece)

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

marmeladă indesata

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Salata funcționează foarte bine cu Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Un vin pe care l-ați putea încerca este Antica Chardonnay (Mountain Select). Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 29 de dolari.