Rotisor Porchetta

Rotisor Porchetta ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1479 calorii, 59G de proteine, și 133g de grăsime. Pentru $ 4.89 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. Mergeți la magazin și ridicați boabe de piper, rozmarin, cimbru și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma coaja de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri de marmeladă de portocale cu glazură de coajă de portocală ca desert. 154 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este super. Rețete similare includ Porchetta, Porchetta, și Porchetta.

Instrucțiuni

Pentru a face saramura: într-un castron mare, amestecați împreună apă, sare și zahăr până când solidele sunt dizolvate. Scufundați coapsele de porc în saramură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se pune la frigider și saramură timp de 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Puneți boabele de piper și semințele de fenicul într-o tigaie din fontă la foc mediu-mare; prăjiți condimentele până se parfumează, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați într-o râșniță de condimente și procesați până la măcinat grosier.

Transferați amestecul de condimente într-un castron mic și amestecați salvie, rozmarin, usturoi, cimbru, ardei roșu zdrobit și coajă de lămâie. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Nonpareils Argintii

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați burta de porc, cu pielea în jos, pe o tăietură mare. Scor carne cu un cuțit ascuțit la un unghi de aproximativ fiecare centimetru. Repetați în direcția opusă pentru a crea un model de diamant. Condimentează burta de porc cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

1 Rulou Galben Cu Fructe

Presărați frecați uniform pe burta de porc, folosind mâinile pentru a freca în carne și tăiați crăpăturile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Scoateți coapsele de porc din saramură; se usucă cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Așezați în centrul burții de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

Rulați burta de porc în jurul coapsei de porc, astfel încât să încapsuleze complet coapsa. Legați rola aproape cu sfoară de măcelar aproximativ fiecare centimetru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

Carne De Porc

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, turnați și aranjați cărbunii de ambele părți ale grătarului de cărbune și așezați o tigaie de folie între cele două grămezi de cărbuni. Acoperiți grătarul și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Rulați scuipatul rotisorului prin mijlocul ruloului de porc și fixați capetele cu furculițele rotisorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Se pune pe rotisor, se acoperă și se gătește la foc mediu până când pielea s-a întunecat și s-a crăpat, iar carnea de porc înregistrează 155 de bucăți atunci când un termometru de citire instantanee este introdus în cea mai groasă parte a cărnii, aproximativ 3 ore, completând cărbuni pentru a menține temperatura după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan