Risotto De Ciuperci Chanterelle

Name: Risotto De Ciuperci Chanterelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez arborio (alb cu bob scurt); 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. slănină, tăiată cubulețe; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 6 creveți și cu vene Ciuperci chanterelle prăjite (Vezi notele); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 Ceapa galbena medie, tocata Despre bulionul de pui degresat cu grăsime; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi dressing lamaie piper; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceapa decojită, înjumătățită pe lungime și feliată subțire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză parmezană mărunțită; 283 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciorchine roșie; 0 Bucăți de caramele Heath Bar fiecare sare și piper

Risotto de ciuperci Chanterelle ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru $2.53 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 477 calorii, 11g de proteine, și 18g de grăsime. Această rețetă servește 6. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Mergeți la magazin și ridicați orezul arborio, bulionul de pui degresat cu grăsime, uleiul de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Risotto de Chanterelle și un cadou pentru oală de risotto Lagostina, Risotto de Chanterelle cu dovlecei și Prosciutto prăjit, și Risotto De Orez Brun Cu Chanterelle De Dovlecei.

Instrucțiuni

Într-o tigaie de 12 inci cu laturi înalte de 2 inci sau o tigaie de 5 litri la foc mediu-mare, amestecați slănina până se rumenesc și se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Aruncați toate, cu excepția a aproximativ 1/2 lingură de grăsime de slănină din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați 2 linguri de ulei de măsline la tigaie la foc mediu-mare. Când este fierbinte, adăugați ceapă, usturoi, sare și piper. Reduceți focul la mediu și amestecați frecvent până când ceapa este foarte moale și rumenită, 20 până la 25 de minute (dacă ceapa începe să ardă, reduceți focul și amestecați în 2 linguri de apă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Între timp, clătiți bietă. Tăiați și aruncați capetele tulpinii. Tăiați subțire tulpinile în cruce și tăiați grosolan frunzele. Într - o tigaie de 5 până la 6 litri la foc mare, aduceți la fierbere aproximativ 3 litri de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați bietă și gătiți, amestecând ocazional, până când tulpinile sunt fragede pentru a mușca, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Se scurge, se pune într-un castron mare cu apă cu gheață până se răcește și se scurge din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați orez la ceapă și amestecați până la opac, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se adaugă vin și se amestecă la foc mediu până se absoarbe, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați 6 căni de bulion, o cană la un moment dat, amestecând după fiecare adăugare până aproape absorbit, 20 până la 25 de minute în total (orezul trebuie să fie fraged pentru a mușca).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se amestecă brânza, untul, slănina, mătgul și ciupercile prăjite. Dacă risotto este mai gros decât se dorește, amestecați puțin mai mult bulion. Puneți risotto în boluri largi și puțin adânci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate