Risotto De Ciuperci

Risotto de ciuperci ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 780 calorii, 25g de proteine, și 37g de grăsime. Pentru $ 4.39 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 9 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți unt, vin, ulei de măsline și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Risotto ai funghi (Risotto cu ciuperci), Risotto De Ciuperci, și Risotto De Ciuperci.

Instrucțiuni

Curățați ciupercile ștergând cu un prosop de hârtie uscat; nu spălați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Îndepărtați tulpinile de ciuperci; se toacă grosier și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Tăiați capacele de ciuperci în felii groase de 1/4 inch. (Dacă este mare, tăiați în bucăți de mușcătură.) Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Se toarnă bulion în cratiță de 3 litri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

Adăugați tulpini de ciuperci tocate, cimbru, frunze de dafin și sos de soia; se încălzește la fierbere. Reduceți căldura; fierbeți neacoperit 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

2 Cesti Catei De Usturoi

Tulpina bulion; aruncați tulpinile, cimbru și frunze de dafin. Ar trebui să aveți aproximativ 6 căni de bulion; dacă nu, adăugați apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

1-1/2 Cană Supă De Pui

2 Cesti Catei De Usturoi

1 Linguriță Amestec De Condimente Pentru Sazon

Într-o cratiță grea adâncă de 3 litri, topiți untul la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căței De Usturoi, 4 Zdrobiți și Ceilalți 2 Feliați Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

Adăugați felii de ciuperci și ceapă; gatiti 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați orez; se amestecă pentru a combina. Gatiti 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați vin; se încălzește la fierbere. Gatiti pana cand lichidul este redus la jumatate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați 1/2 cană bulion; gatiti la foc mediu-mare, amestecand continuu, pana cand orezul a absorbit lichidul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugând 1/2 cană de bulion la un moment dat, continuați să gătiți și să amestecați 20 până la 25 de minute până când tot bulionul a fost adăugat și absorbit. Când ați terminat, orezul trebuie doar gătit și ușor mestecat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se amestecă crema de brânză și parmezanul ras. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Ras