Risotto de carne de crab cu mazăre și mentă

Risotto de carne de crab cu mazăre și mentă ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.95 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 382 calorii, 14g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Un amestec de unt, carne de crab, scallions și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma orezul arborio, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Orez Cu Ciocolata ca desert. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 56%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Risotto de piață pentru fermieri cu ceapă de primăvară, mazăre proaspătă și mentă, Paste cu carne de crab și mazăre cu zahăr, și Terci de mazăre fierbinte (Risotto de ovăz cu mazăre) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți bulionul de legume la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel, Tocat Fin Pentru Ornat

Adăugați vinul alb și coborâți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Într-o cratiță mare, grea sau cuptor olandez, încălziți 2 linguri de unt la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa, reduceți focul la mediu și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoiul și gătiți încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați orezul și gătiți, amestecând bine pentru a acoperi orezul, timp de aproximativ un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați aproximativ 1 cană din bulionul fierbinte și amestecați ușor cu mișcări lungi și lente până când cea mai mare parte a lichidului este absorbită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați încă o cană de bulion și gătiți, amestecând, până când aproape tot acel stoc a fost absorbit. Continuați să gătiți orezul în acest fel până când ați folosit aproximativ 3 căni din stoc. Condimentați orezul cu sare și piper după gust în orice moment în timpul gătitului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați mazărea, ceapa verde și aproximativ 1 1/2 căni din bulionul fierbinte și continuați să gătiți, amestecând, până când cea mai mare parte a lichidului a fost absorbită. Gustă orezul. Dacă este încă foarte greu, adăugați mai mult stoc și continuați să gătiți până când este aproape, dar nu destul de fraged.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați untul rămas, carnea de crab, menta tocată, coaja de lămâie, parmezanul și încă o cană de lichid. Gatiti, amestecand, pana cand carnea de crab este incalzita, cea mai mare parte a lichidului este absorbita, iar orezul este plin, mestecat si doar usor ferm pana la muscatura. Împărțiți risotto-ul în boluri calde și garnisiți cu frunze de mentă, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Nonpareils Argintii

Crabmeat

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Gust

Rezervați, folosind baza de date nutrițională USDA

Echipamente

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Orez Arborio 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne proaspătă de crab, de preferință carne de crab forfetară 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre proaspătă sau congelată 3

catei de usturoi, tocati marunt 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1Oreos dublu umplut

coaja de lămâie rasă 4frunze

mentă proaspătă, tocată aproximativ, plus 3 frunze întregi pentru garnitură 1mici

ceapa, tocata marunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Despre Parmezan, de preferință Parmigiano-Reggiano 1buchet

scallions, părți albe și 2 inci din vârfurile verzi, tăiate în runde subțiri 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 1Ceapa galbena medie, tocata

stoc de legume sau apă

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Santan Ema Reserve Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.