Risotto cu sparanghel, fenicul și praz

Name: Risotto cu sparanghel, fenicul și praz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez arborio nefiert sau alt orez cu bob scurt; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2-inch) sparanghel tăiat în diagonală; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 Ceapa galbena medie, tocata bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bec de fenicul tăiat subțire (aproximativ 1 bec mic); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil praz tăiat subțire (aproximativ 2 mari); 1 1 lingură de oregano uscat 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 28 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 1/4 cană brânză parmezană proaspătă rasă; 1 Bucăți de caramele Heath Bar tocat proaspăt sau 1/8 linguriță rozmarin uscat

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Risotto cu sparanghel, fenicul și praz. O porție conține 262 calorii, 7g de proteine, și 4G de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 1,66 USD pe porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați prazul, bulbul de fenicul, 8 lingurițe de rozmarin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Încercați Risotto verde de primăvară cu mazăre, sparanghel și fenicul, Cartofi noi cu praz și fenicul, și Fenicul și prazul sotate pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți bulionul la foc mic într-o cratiță medie (nu fierbeți). Păstrați cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu-mare; adăugați prazul și feniculul și sotati timp de 5 minute sau până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Fenicul

Praz

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați orezul și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant. Se amestecă vinul și se gătește timp de 1 minut sau până când lichidul este aproape absorbit, amestecând constant. Se amestecă 1 cană de bulion și se gătește până când lichidul este aproape absorbit, amestecând constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Orez

Vin

Adăugați sparanghelul, rozmarinul, piperul negru și bulionul rămas, 1/2 cană odată, amestecând continuu până când fiecare porție de bulion este absorbită înainte de a adăuga următoarea (aproximativ 15 minute în total). Se amestecă brânza rasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru

Sparanghel

Rozmarin

Brânză

Bulion

Echipamente

Tigaie Cu Sos

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez arborio nefiert sau alt orez cu bob scurt 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1/2-inch) sparanghel tăiat în diagonală 0Bucăți de caramele Heath Bar

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1Ceapa galbena medie, tocata

bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bec de fenicul tăiat subțire (aproximativ 1 bec mic)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

praz tăiat subțire (aproximativ 2 mari)11 lingură de oregano uscat

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 28pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

1/4 cană brânză parmezană proaspătă rasă 1Bucăți de caramele Heath Bar

tocat proaspăt sau 1/8 linguriță rozmarin uscat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Casan Emma Chianti Classico cu un rating de 4, 8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.