Rack de miel cu Pesto de mentă-busuioc

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Rack de miel cu Pesto de mentă-busuioc. Pentru $2.15 pe portie, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 270 calorii, 12g de proteine, și 23g de grăsime. Această rețetă servește 6. Mergeți la magazin și ridicați ușor frunze de mentă, piper, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Încercați Raft prăjit de miel cu Pesto de mentă, Roast Rack De Miel Cu Menta, și Raft de miel cu gust de mentă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Amestecați menta, busuiocul, nucile, brânza, sucul de lămâie, usturoiul, 3/4 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper într-un robot de bucătărie până când ierburile sunt tocate fin. Cu mașina în funcțiune, amestecați treptat în 1/3 cană de ulei până când amestecul este neted și cremos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Presărați generos rafturile de miel cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Mazare Decojita, Optional

Încălziți restul de 2 linguri de ulei într-o tigaie la grătar sau o tigaie mare grea la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați 1 raft de miel în tigaie și gătiți doar până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Raft De Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați partea de carne a raftului de miel în sus pe o foaie mare de copt mare. Repetați cu restul de 2 rafturi de miel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Raft De Miel

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Prăjiți mielul la cuptor până când este gătit la coacerea dorită, aproximativ 20 de minute pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Transferați rafturile de miel pe o suprafață de lucru. Puneți deoparte timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Tăiați mielul între oase în cotlete unice.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Întindeți pesto-ul pe 1 parte tăiată a fiecărei cotlete. Aranjați cotletele, partea pesto în sus, pe farfurii sau pe un platou și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Sfat înainte: rafturile de pesto și miel pot fi pregătite până în acest moment cu 1 zi înainte. Acoperiți pesto-ul și mielul separat și refrigerați. Lăsați timp suplimentar pentru ca mielul răcit să se prăjească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Mazare Decojita, Optional

Alternativ, rafturile de miel pot fi feliate apoi fripte înainte de servire. Pentru a prăji mielul: folosiți 18 până la 24 de cotlete cu coaste de miel (aproximativ 2 1/2 uncii fiecare, din 3 rafturi de miel). Preîncălziți broilerul. Aranjați Cotletele de miel într-un singur strat peste 2 foi de copt grele. Periați ușor Cotletele de miel cu ulei și presărați sare și piper. Urmărind îndeaproape, prăjiți Cotletele de miel la 3 inci de la sursa de căldură până când sunt fierte până la coacerea dorită, aproximativ 3 minute pe fiecare parte pentru mediu-rare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cotlete De Coaste De Miel