Quinoa cu dovleac marocan de iarnă și tocană de morcovi

Name: Quinoa cu dovleac marocan de iarnă și tocană de morcovi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 parmezan ras 3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Cuburi de 1 inch decojite butternut squash (de la 1 1/2 lire squash); 411 ardei habenero roșii tăiate cubulețe, scurse; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcov decojit tocat mărunt; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3/4-inch cuburi decojite morcovi; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 jalapeno proaspăt întreg; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat, împărțit; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) mentă proaspătă tocată, împărțită; 2 căței de usturoi, tocați; 3 cuișoare de usturoi, tocate; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) coriandru măcinat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) chimen măcinat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ghimbir măcinat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) Paprika dulce maghiară; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt de lămâie; 1 parmezan ras fripturi de carne din New York; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 pitas mari din grâu integral, de aproximativ 8 inci în diametru, încălzite; 1 pinch Pinch de șofran; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 1 Oreos dublu umplut plus 2 linguri de apă cu gheață; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) turmeric; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Quinoa cu dovleac marocan de iarnă și tocană de morcovi este un fără gluten și vegetarian garnitură. Această rețetă servește 6. Pentru $1.06 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7g de proteine, 11g de grăsime, și un total de 282 calorii. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Un amestec de morcovi cuburi, mentă, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Tocană De Pui Cu Quinoa De Dovleac De Iarnă, Tocană De Dovlecei În Stil Marocan, și Tocană marocană de dovlecei și năut.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați ceapa; saut până se înmoaie, amestecând des, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați usturoiul; se amestecă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Se amestecă în boia de ardei și următoarele 8 Ingrediente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Adăugați 1 cană de apă, roșii și suc de lămâie. Aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Tomate

Apă

Adăugați dovlecei și morcovi. Acoperiți și fierbeți la foc mediu-mic până când legumele sunt fragede, amestecând ocazional, aproximativ 20 de minute. Se condimentează cu sare și piper. (Poate fi pregătit cu 1 zi înainte. Acoperiți și răciți.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Legume

Morcov

Suc De Fructe

Clătiți quinoa; scurgere. Topiți untul cu ulei într-o cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați ceapa și morcovul. Acoperiți; gatiti pana cand legumele incep sa se rumeneasca, amestecand des, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Morcov

Ceapă

Adăugați usturoi, sare și turmeric; saut 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turmeric

Usturoi

Sare

Adăugați quinoa; se amestecă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Adăugați 2 căni de apă. Aduceți la fierbere; reduceți căldura la mediu-scăzut. Acoperiți; fierbeți până când lichidul este absorbit și quinoa este fragedă, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Apă

Reîncălziți tocană. Se amestecă jumătate de coriandru și jumătate de mentă. Lingurați quinoa pe platou, formându-se bine în centru. Spoon tocană în bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm