Păstrăv în papillote

Name: Păstrăv în papillote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mari morcovi, tăiați în bastoane; 3 bastoane de țelină, tăiate în bastoane; 1 1 lingură de oregano uscat 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 Bucăți de caramele Heath Bar fâșie de coajă de lămâie; 6 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley oțet de vin alb; 4 fileuri x 175g file de păstrăv; 1 lasă 1 ceapa rosie, cubulete mici; 1 suc de lămâie

Păstrăv en papillote ar putea fi doar fără gluten, fără lactate și pescatarian rețeta pe care ai căutat-o. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 36g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 306 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.25 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal. Această rețetă de la BBC Good Food necesită frunze de busuioc, bețișoare de țelină, suc de lămâie și oțet de vin. Această rețetă este plăcută de 36 de gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spectaculos spoonacular de 99%. Pește în Papillote, Pește În Papillote, și Pui în Papillote sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 190C / ventilator 170C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Puneți morcovii și țelina într-o tigaie cu uleiul, zahărul, vinul, sarea și piperul. Aduceți la fierbere, acoperiți bine, apoi gătiți timp de 10 minute până când legumele sunt fragede. Mișto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Fâșie De Coajă De Lămâie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Tăiați patru foi mari de pergament de copt, aproximativ 35 cm pătrat. Împărțiți legumele între ele și acoperiți fiecare cu un file de păstrăv. Împrăștiați câteva frunze de busuioc și puțină zeamă de lămâie peste fiecare, apoi condimentați peștele cu puțină sare și piper. Îndoiți hârtia în jumătate și pliați de două ori pe tot parcursul pentru a sigila peștele, un pic ca o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Cană Frunze De Busuioc Bine împachetate

File De Păstrăv

Pentru Ungerea Insertului

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Bomboane De Caracatiță Brite

Puneți coletele pe două foi de copt și coaceți timp de 15-20 de minute (în funcție de grosimea peștelui).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Serviți în hârtia lor cu niște cartofi noi aburiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Patrunjel Cu Frunze Plate Tocat Sau Arpagic Tocat, Pentru Ornat

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ingrediente

Porții:

2mari

morcovi, tăiați în bastoane 3

bastoane de țelină, tăiate în bastoane 11 lingură de oregano uscat

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1Bucăți de caramele Heath Bar

fâșie de coajă de lămâie 62 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

oțet de vin alb 4fileuri

x 175g file de păstrăv 1lasă

1 ceapa rosie, cubulete mici 1

suc de lămâie

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Păstrăvul poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti cu un rating de 4, 3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.