Pâini De Secară De Țară

Name: Pâini De Secară De Țară
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de pâine, împărțită; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm făină de pâine; 2 Bucăți de caramele Heath Bar file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare); 2 Bucăți de caramele Heath Bar pachete drojdie uscată (aproximativ; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 4 căni de făină de grâu; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Zahăr pudră, la nevoie (aproximativ; 3 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă (100 de la 110 la 110 la 110 la 110 la sută); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingurita drojdie cu crestere rapida

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați pâinile de secară de țară. Această rețetă servește 10 și costă 40 de cenți pe porție. O porție conține 341 calorii, 11g de proteine, și 3G de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați drojdie, melasă, făină de secară și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este destul de bun. Încercați Pâine De Secară Daneză, Terci De Pâine De Secară Daneză (Arllebra...........), și Trei pâini într-una pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se dizolvă drojdia în apă caldă într-un castron mare; lăsați să stea 5 minute. Lingurați ușor făina de secară în cupe de măsurare uscate; nivelați cu un cuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră, La Nevoie (aproximativ

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați făină de secară și melasă în amestecul de drojdie și amestecați până se combină. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 8 ore sau peste noapte pentru a face un burete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră, La Nevoie (aproximativ

4 Căni De Făină De Grâu

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Se amestecă uleiul și sarea în burete. Lingurați ușor făina integrală de grâu și făina de pâine în cupe de măsurare uscate; nivelați cu un cuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Pâine

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

1 Rulou Galben Cu Fructe

Adăugați făină integrală de grâu și 1 1/2 căni de făină de pâine la burete; se amestecă până se formează un aluat moale. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați până când este neted și elastic (aproximativ 8 minute); adăugați suficientă făină de pâine rămasă, câte 1 lingură, pentru a preveni lipirea aluatului de mâini (aluatul se va simți lipicios).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Pâine

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Așezați aluatul într-un castron mare acoperit cu spray de gătit, întorcându-l pentru a acoperi. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald (85), fără curenți de aer, 1 oră sau până la dublarea dimensiunii. (Apăsați două degete în aluat. Dacă rămâne indentarea, aluatul a crescut suficient.) Puneți aluatul în jos; acoperiți și lăsați să se odihnească 5 minute. Împărțiți aluatul în 2 porții egale. Formați fiecare porțiune într-o rundă (6 inci).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Punch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați rondele de aluat pe o foaie de copt presărată cu 2 lingurițe de făină de porumb. Acoperiți ușor suprafața aluatului cu spray de gătit. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald (85), fără curenți de aer, 20 de minute sau până la dublarea dimensiunii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)