Pâine plată cu creveți și Hummus de fasole albă

Name: Pâine plată cu creveți și Hummus de fasole albă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Orientul Mijlociu
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut drojdie uscată activă; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 425 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fasole albă, clătită și scursă; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 Oreos dublu umplut rozmarin proaspăt, tocat fin; 5 la 6 căței de usturoi, necojite; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil micro verzi mixte, cum ar fi rucola pentru copii; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 4 praz, numai părți albe și verde deschis, spălate și tăiate în zaruri medii; 1 lămâie, înjumătățită pe lungime și feliată foarte subțire; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc proaspăt de lămâie; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei de măsline extravirgin pentru periajul pâinii plate; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei Ceapă spaniolă, tăiată în zaruri medii; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncii Grana Padano sau Parmigiano-brânză Reggiano, rasă fin (aproximativ; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți dulci, cum ar fi Caribbean Laughing Bird*, curățați și fierți; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi tahini; 2 Bucăți de caramele Heath Bar unt nesărat; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă (105 de la 115 de la F la f); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet alb

Pâinea plată cu creveți și Hummus de fasole albă ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de pâine. O porție conține 602 calorii, 39G de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 2,95 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, ceapă, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de Epicurious. Această rețetă este tipică bucătăriei orientale middl. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 72%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Pâine plată cu creveți și Hummus de fasole albă, Ceapă Caramelizată Și Pâine Plată De Fasole Albă, și Tunan și salată de fasole albă Flatbread Pizza {giveaway!}.

Instrucțiuni

În bolul mixerului cu suport prevăzut cu atașament cu palete, amestecați împreună apă, drojdie și zahăr până se dizolvă, aproximativ 5 secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Apă

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

Stand Mixer

Bol

Se lasă să stea până se spumează, aproximativ 5 minute. Într-un castron mare, amestecați făina și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Se adaugă la amestecul de drojdie și se amestecă la viteză mică până se combină, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drojdie

Adăugați ulei și amestecați la viteză mică până când se combină, aproximativ 30 de secunde. Treceți la cârligul de aluat și amestecați la viteză medie până când aluatul este elastic și se îndepărtează de părți, aproximativ 8 minute. (Aluatul trebuie să se simtă ferm și umed, dar nu lipicios.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ulei De Gătit

Ulei ușor castron mare. Formați ușor aluatul în bilă și transferați-l în castron. Întoarceți-vă de mai multe ori pentru a acoperi ușor cu ulei, apoi acoperiți-l cu folie de plastic și lăsați-l să crească la loc cald (80 buc.F până la 85 buc. F, Vezi notele bucătarului) până la dublarea dimensiunii, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Folie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Bol

În timp ce aluatul crește, poziționați raftul lângă fundul cuptorului și deasupra cu piatră de pizza sau foaie de copt grea. Preîncălziți cuptorul la 450 F timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Pizza Piatră

Cuptor

Setați role netede ale mașinii de paste pe cea mai largă setare (Vezi notele bucătarului). Împărțiți aluatul în 6 părți egale. Acoperiți 5 părți cu folie de plastic. Formați bucata rămasă în dreptunghi dur și treceți prin role o dată pentru a se aplatiza în dreptunghi de aproximativ 12 pe 4 inci, cu grosimea de aproximativ 1/8 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Paste

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De Paste

Folie De Plastic

Transferați pâinea plată pe foaia mare de copt, praful cu făină și acoperiți cu foaie de hârtie pergament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Plată

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Foaie De Copt

Rulați pâinea plată rămasă în același mod, stivuind între straturi de hârtie pergament. Acoperiți cu folie de plastic până când este gata de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Folie De Plastic

Cuptor

Transferați 1 sau mai multe pâini plate în piatră de pizza preîncălzită și coaceți în loturi până când sunt ușor umflate, dar încă palide, aproximativ 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Pizza Piatră

Cuptor

Transferați în grătar pentru a se răci complet. Lăsați cuptorul pornit. Faceți înainte: pâinile plate pot fi preparate înainte și congelate, învelite strâns în hârtie pergament și folie de plastic, până la 6 luni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Folie De Plastic

Suport De Sârmă

Cuptor

Transferați căței de usturoi pe un pătrat de folie de 6 inci, stropiți cu 1 linguriță de ulei de măsline, presărați cu 1/8 linguriță de sare și înfășurați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare întregi De Usturoi

Ulei De Măsline

Sare

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Coaceți până se înmoaie, aproximativ 45 de minute. Desfaceți și lăsați să se răcească. Faceți înainte: usturoiul prăjit poate fi preparat înainte și refrigerat, în recipient etanș, până la 3 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Prăjit

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Strângeți căței de usturoi din piele în robotul de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare întregi De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Adăugați fasole albă, restul de 2 lingurițe de ulei de măsline, oțet, suc de lămâie, tahini, rozmarin și restul de 1 linguriță de sare și pur și pur până se omogenizează, aproximativ 2 minute. Faceți înainte: Hummus poate fi preparat înainte și refrigerat în recipient etanș până la 3 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Fasole Albă

Ulei De Măsline

Rozmarin

Oțet

3 Căni De Provolone Sau Mozzarella Mărunțite Sau O Combinație A Celor 2

Tahini

Sare

Într-o cratiță mare, grea, la foc moderat, topiți untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se adauga ceapa si saut-ul, amestecand din cand in cand, pana cand devine usor transparent si incepe sa se inmoaie, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Se adauga zaharul si 4 lingurite de apa si saut, amestecand din cand in cand, pana se rumenesc, 12 minute. Se amestecă sare și piper, apoi se transferă într-un castron mediu pentru a se răci. Faceți înainte: ceapa poate fi preparată înainte și refrigerată, în recipient etanș, până la 3 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ceapă

Zahăr

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Într-o cratiță mare, grea, la foc moderat, încălziți uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați prazul și saut-ul, amestecând ocazional, până când este moale și translucid, aproximativ 8 minute. Se amestecă sare și piper, apoi se transferă într-un castron mediu pentru a se răci. Faceți înainte: prazul poate fi preparat înainte și refrigerat, în recipient etanș, până la 3 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Praz

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Poziționați raftul lângă partea inferioară a cuptorului și partea superioară cu piatră de pizza sau foaie de copt grea. Preîncălziți cuptorul la 450 F timp de 1 oră.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Pizza Piatră

Cuptor

Ungeți fiecare pâine plată cu ulei de măsline și întindeți-o cu hummus. Împrăștiați ceapa și prazul deasupra și deasupra cu felii de lămâie și creveți. Se împrăștie cu brânză, apoi se presară cu sare și suc de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Pâine Plată

Ulei De Măsline

Brânză

3 Căni De Provolone Sau Mozzarella Mărunțite Sau O Combinație A Celor 2

Ceapă

Creveți

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Praz

Lămâie

Sare

Transferați 1 sau mai multe pâini plate în piatră de pizza preîncălzită și coaceți în loturi până când toppingurile sunt încălzite și brânza s-a topit, 6 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Echipamente pe care le vei folosi

Pizza Piatră

Cuptor

Transferați pâinile plate pe o tăietură mare și deasupra cu micro verzi. Folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați în 6 felii subțiri și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii