Pâine De Secară Germană

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de pâine, așa că încercați pâinea de secară germană. Această rețetă servește 16. O porție conține 271 calorii, 8g de proteine, și 1g de grăsime. Pentru 29 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, apă caldă, semințe de chimen și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare European. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și vegetarian dieta. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 66%. Rețete similare includ Pâine De Secară Daneză, Terci De Pâine De Secară Daneză (Arllebra...........), și Stollen (Pâine Germană De Crăciun).

Instrucțiuni

Într-un 4-qt. vas de sticlă, dizolvați drojdia în 2 căni de apă caldă; se amestecă în făină de secară până se omogenizează. Acoperiți ușor cu un prosop de bucătărie curat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Secară

1 Lingurita Plus 3/4 Cana Zahar, Impartit

1 Cană Apă Caldă (110° Până La 115°), împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ambalați Căpșuni Congelate Neindulcite, Parțial Dezghețate și Feliate

Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)

Lăsați să stea într-un loc cald timp de aproximativ 4 ore sau până când aluatul cade aproximativ 1 in. și activitatea bulelor de suprafață este redusă. Se amestecă zahărul, semințele de chimen, sarea, 5 căni de făină universală și apa rămasă; se amestecă bine. Se amestecă suficientă făină rămasă pentru a forma un aluat ferm. Întoarceți-vă pe o suprafață făinoasă; frământați până la neted și elastic, aproximativ 8 minute. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Până La 3/4 Cană Făină Integrală

Semințe De Chimen

2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți

Dovleac Butternut Fiert Piure Cald (110° Până La 115°)

1 Lingurita Plus 3/4 Cana Zahar, Impartit

2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie

Împărțiți aluatul în patru porții. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 15 minute. Formați în patru pâini rotunde, aproximativ 6 in. fiecare. Înveliți două foi de copt cu spray de gătit antiaderent; presărați fiecare cu 1 linguriță de făină de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel, Spalat, Capetele Rupte

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Carton De Sos De Afine-portocale

Așezați pâini pe tigăi. Acoperiți și lăsați să crească până se dublează, aproximativ 45 de minute.

Cu un cuțit ascuțit, faceți mai multe tăieturi în partea de sus a fiecărei pâini.

Echipamente pe care le vei folosi

Cheddar Ascuțit Mărunțit, Plus Suplimentar Pentru Topping

Periați cu ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Umplutură De Cheesecake Philadelphia Gata De Servire

Presărați fiecare pâine cu 1 linguriță de semințe de chimen.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Coaceți la 400 de grade F timp de 30-35 de minute, rotind tigăile după 15 minute sau până se rumenesc. Se răcește pe rafturi de sârmă.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Ponzu Preparat

Echipamente

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ambalați Căpșuni Congelate Neindulcite, Parțial Dezghețate și Feliate

Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)

Carton De Sos De Afine-portocale

Cheddar Ascuțit Mărunțit, Plus Suplimentar Pentru Topping

Sos Ponzu Preparat

Ingrediente

Porții:

7Cheddar sau Monterey Jack Cheese

pachet drojdie uscată activă 4(poate fi sau trece)

semințe de chimen 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

semințe de chimen 2(poate fi sau trece)

file de păstrăv de lac (aproximativ fiecare)1

ou, ușor bătut 2Ceapa galbena medie, tocata

făină universală 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină de secară 2(poate fi sau trece)

2 linguri de apă, plus suplimentar, la nevoie 62 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

dovleac butternut fiert piure cald (110° până la 115°)9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă caldă (110 grade la 115 grade f), împărțită

Vin recomandat: Dornfelder, Riesling

Germană în meniu? Încercați să împerecheați cu Dornfelder și Riesling. Berea ar putea părea alegerea naturală pentru mâncarea germană, dar riesling-ul German se împerechează minunat cu fructe de mare și șnițel, în timp ce un roșu German precum Dornfelder se potrivește bine cu carnea de vită și vânat. Un vin pe care l-ai putea încerca este Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Are 3,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.