Pulpă de miel cu măsline verzi, prune uscate și șalotă prăjită

Name: Pulpă de miel cu măsline verzi, prune uscate și șalotă prăjită
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 creveți și cu vene 1 cană zahăr alb; 6 creveți și cu vene 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 6 creveți și cu vene picior de miel; 6 creveți și cu vene felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 6 creveți și cu vene aluat de pâine de porumb; 6 creveți și cu vene prune uscate; 6 creveți și cu vene 2 linguri crengute de marar proaspat culese; 6 creveți și cu vene carne de oaie dezosată, tăiată în cuburi de 7-10 cm - sau înlocuiți cu spată de miel dezosată; 6 creveți și cu vene Sare; 6 creveți și cu vene ceapă eșalotă; 6 creveți și cu vene sani de fazan daca)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați piciorul de miel cu măsline verzi, prune uscate și șalotă prăjită. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 6 și costă $6.01 pe portie. O porție conține 558 calorii, 45g de proteine, și 27G de grăsime. Această rețetă de la cookstr.com are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați rozmarin, șalotă, măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma vinul alb, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 70%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Pui cu măsline verzi și prune uscate, Cotlete de Tofu cu măsline verzi și prune uscate, și Pui Ușor Caramelizat La Cuptor Cu Măsline Verzi Și Prune Uscate Rec.

Instrucțiuni

Într-un castron mare, combinați uleiul de măsline, ceapa, usturoiul, lămâia și rozmarinul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Rozmarin

Usturoi

Lămâie

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați mielul, întorcându-vă la strat. Acoperiți și lăsați să se marineze peste noapte la frigider, întorcându-se ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miel

Preîncălziți cuptorul la 232°.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți mielul din marinată și condimentați liberal cu sare și piper (aruncați marinada).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Marinada

Miel

Așezați grăsimea de miel în jos pe un raft într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Se toarnă 1 cană de vin în tigaie și se împrăștie măslinele, șalotele și prunele în jurul mielului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Măsline

Prune Uscate

Miel

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se introduce la cuptor și se prăjește 45 de minute. Coborâți focul la 191°, întoarceți mielul și gătiți încă aproximativ 30 de minute sau până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a piciorului citește135.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Transferați mielul pe o tăietură și lăsați să se odihnească timp de 10 minute înainte de feliere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Între timp, turnați conținutul tăvii de prăjire într-o cratiță de 4 litri. Deglazați tigaia cu restul de 1 cană de vin, răzuind bucățile rumenite din fundul tigaiei și adăugați în cratiță. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute pentru a se îngroșa ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Tigaie Cu Sos