RețeteRevista

Puiul și găluștele lui Chris Hastings

Puiul și găluștele lui Chris Hastings
Puiul și găluștele lui Chris Hastings ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 27G de proteine, 28G de grăsime, și un total de 474 calorii. Pentru $1.55 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 12 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți morcovi, țelină, morcovi și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma Zara, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Lapte Bătut ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 35 de minute. Cu o lingură scor de 67%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Chris ' Tex-Mex Mac și brânză, Salsa Minunată A Lui Chris, și Burgerul Din Zona Golfului Chris pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Pregătiți puiul și bulionul de pui: aduceți puiul, următoarele 6 ingrediente și apă pentru a acoperi la fierbere într-un cuptor olandez la foc mediu. Reduceți căldura la mediu-scăzut și fierbeți 45 de minute sau până când puiul este gata.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
2
Scoateți puiul, rezervând lichid și legume în cuptorul olandez. Pui rece 30 de minute; piele, os și pui mărunțit. Rezervați oasele; acoperiți ușor puiul și dați-l la frigider până când este gata de utilizare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
3
Așezați oasele de pui rezervate în cuptorul olandez cu lichid și legume rezervate și gătiți la foc mediu 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
5 Kg Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)5 Kg Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Echipamente pe care le vei folosi
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
4
Se toarnă lichid printr-o strecurătoare cu plasă de sârmă într-un 3-qt. cratiță, aruncând solide. Rezervă 1 1/2 qt. stoc de pui în cratiță.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
5
Pregătiți legumele: aduceți stocul rezervat la fierbere la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
6
Adăugați napi, morcovi și ciuperci și gătiți 3 până la 4 minute sau până când sunt crocante.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
NapNap
7
Scoateți din stoc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
8
Adăugați ceapa roșie perlată și următoarele două ingrediente la stoc și gătiți 7 până la 8 minute sau până când sunt crocante.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Roșie PerlatăCeapă Roșie Perlată
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
9
Scoateți amestecul de ceapă din stoc, rezervând 4 căni stoc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
10
Pregătiți sosul de pui: topiți untul într-un 2-qt greu. cratiță la foc mediu. Reduceți căldura la minim, amestecați făina și gătiți, amestecând des, 10 minute sau până devin aurii. Creșteți căldura la mediu-mare și bateți încet în 4 căni de pui rezervat până se combină. Gatiti, amestecand des, 15 minute sau pana se incalzeste bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1 Cup. Ceapă Tocată1 Cup. Ceapă Tocată
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
11
Pregătiți găluște: pulsați făina și următoarele 4 ingrediente într-un robot de bucătărie de 4 până la 5 ori sau până se sfărâmă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
12
Se transferă într-un castron mare și se amestecă Zara și următoarele 3 ingrediente, amestecând până se omogenizează bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și CuișoareFiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
13
Asamblați puiul și găluștele: Preîncălziți cuptorul la 40
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
14
Puneți puiul și legumele mărunțite într-un 4-qt. vas de copt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Recipient Ceapa TocataRecipient Ceapa Tocata
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras
15
Se toarnă sos de pui peste pui și legume; se acoperă cu slănină și ouă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Cartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați SubțireCartofi, Tăiați în Jumătate Pe Lungime și Feliați Subțire
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
16
Lingura aluat de linguri rotunjite peste amestec de pui, apăsând ușor găluște în jos în sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
17
Coaceți la 400 timp de 25 până la 30 de minute sau până când amestecul este Bulbuc și găluștele sunt maronii aurii.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
18
Lăsați să stea 5 minute.

Ingrediente

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilslănină gătită, tăiată cubulețeslănină gătită, tăiată cubulețe1parmezan rasceapăceapă591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 cup. ceapă tocată1 cup. ceapă tocată2Crustă: firimituri de biscuiți graham1 cup. ceapă tocată1 cup. ceapă tocată1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfiecare nucșoară măcinată, ienibahar și cuișoarefiecare nucșoară măcinată, ienibahar și cuișoare2morcovi, tăiați în diagonalămorcovi, tăiați în diagonală3morcovi, tăiați în sferturimorcovi, tăiați în sferturi3(mequite, hickory sau arin)coaste de țelină, tăiate în sferturicoaste de țelină, tăiate în sferturi1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilceapă cipolliniceapă cipollini2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfăină universalăfăină universală2Crustă: firimituri de biscuiți grahamfăinăfăină1cp. legume (de exemplu, spanac)arpagic proaspăt tocatarpagic proaspăt tocat1Oreos dublu umplutpătrunjel proaspăt tocat cu frunze platepătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilciuperci proaspete asortate, tăiate în bucăți de mușcăturăciuperci proaspete asortate, tăiate în bucăți de mușcătură1cp. legume (de exemplu, spanac)cimbru proaspăt tocatcimbru proaspăt tocat3cuișoare de usturoicuișoare de usturoi4ouă fierte tari, decojite și sfărâmateouă fierte tari, decojite și sfărâmate1(vinete)praz, despicat și tăiat în bucăți de 1 inchpraz, despicat și tăiat în bucăți de 1 inch0cp. legume (de exemplu, spanac)1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilceapă roșie perlatăceapă roșie perlată1cp. legume (de exemplu, spanac)plus 2 linguri de apă cu gheațăplus 2 linguri de apă cu gheață1Oreos dublu umplutplus 2 linguri de apă cu gheațăplus 2 linguri de apă cu gheață6crenguțe proaspete de cimbrucrenguțe proaspete de cimbru454ardei habeneronapi pentru bebeluși, curățați și tăiați în pene (aproximativ 2 căni)napi pentru bebeluși, curățați și tăiați în pene (aproximativ 2 căni)2kilograme1 pui întreg de 5 kg, tăiat în 8 bucăți1 pui întreg de 5 kg, tăiat în 8 bucăți2ceapă galbenă, tăiată în sferturiceapă galbenă, tăiată în sferturi
DificultateExpert
Gata În4 hrs, 35 m.
Porții8
Scor De Sănătate17
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Croque Monsieur
Friptură de mușchi de porc sărată
Fâșii de pui Cajun
Supă de chiftele de iarnă
Pui cu sos de ardei roșu copt
Sandvișuri prăjite cu roșii verzi
Supă picantă de pui și roșii
Mușchiuleț de porc umplut cu sos de coacăze
Pui și orez însorit
Fripturi de halibut la grătar cu sos de zmeură
Rețete înrudite
Dovlecei Prăjiți Cu Roșii Și Burrata
Tort De Dovlecei Cu Glazură Crocantă De Lămâie
Dovlecei Umpluți Cu Brânză Mediteraneană
Dovlecei La Grătar Cu Mentă Și Pecorino Reggiano
Revista
Pâine umplută cu șuncă
Piure de napi rustic
Plutitor de ciocolată
Pâinea cu banane și ciocolată a lui Judy
Tort irlandez cu bombă auto și ciocolată
Pilaf de orez cu ciuperci
Tarte cu ouă I
Surprize cu ciocolată și mentă
Clătite dulci cu mere și sirop de cidru
Bile crocante de ciocolată și mentă