Pui Prăjit Cu Lapte Bătut
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați puiul prăjit cu zară. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 81G de proteine, 66g de grăsime, și un total de 1054 calorii. Pentru $3.0 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 12 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Un amestec de ulei vegetal, pui, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este solid. Încercați Napolitane cu lapte bătut cu oferte de pui prăjit cu lapte bătut, Pui Prăjit Cu Lapte Bătut, și Pui Prăjit Cu Lapte Bătut pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aruncați puiul, Zara și 1 linguriță de sare într-un castron. Acoperiți și refrigerați, 1 oră.
Încălziți 1 inch de ulei vegetal într-o tigaie mare adâncă la foc mediu-mare până când un termometru prăjit înregistrează 36
Amestecați făina, boiaua, 1/4 linguriță de piper și praful de usturoi într-un castron puțin adânc.
Scoateți carnea întunecată din zară, scuturați excesul și rulați în amestecul de făină. Se scutură excesul de făină, se pune în uleiul fierbinte și se prăjește, întorcându-se ocazional, până se rumenesc și se fierbe, aproximativ 15 minute (reglați focul după cum este necesar).
Scurgeți pe prosoape de hârtie.
Reîncălziți uleiul la 360 de grade F. repetați cu pieptul și aripile de pui, prăjind aproximativ 15 minute.
Se servește fierbinte sau la temperatura camerei.
Fotografie de Mark Peterson
Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel
Sudul în meniu? Încercați să împerecheați cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Ai putea încerca Zilliken Rausch Riesling Spatlese. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
![Zilliken Rausch Riesling Spatlese]()
Zilliken Rausch Riesling Spatlese
Finețea condusă de fructe este marcată cu o floralitate delicată în acest Riesling cules târziu. Notele de piersică de vie, grapefruit, lămâie suculentă și fructul pasiunii coapte se reunesc pe un gust cremos, concentrat, bogat în pepene galben și coajă de lămâie confiată. Schimbul uimitor de aciditate racy și dulceața stratificată formează împreună un întreg perfect pregătit. Finisajul lung, suculent și fantasticul vintage indică un viitor frumos care urmează să vină.