Pui Prăjit

Name: Pui Prăjit
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: de sud
Ingredients: 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fiecare nucșoară măcinată, ienibahar și cuișoare; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Ulei de arahide sau canola, pentru prăjit; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Măsline de cocktail umplute cu pimiento; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil amestec de condimente berbere sau pulbere ușoară de chile (cum ar fi pulberea ancho chile); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham mazăre congelată; 414 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 6 cuișoare usturoi (2 tocate, 4 necojite); 2 cp. legume (de exemplu, spanac) felii de castravete englezesc în formă de semilună; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham chimen măcinat; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare Kosher; 2 crenguțe carne de oaie dezosată, tăiată în cuburi de 7-10 cm - sau înlocuiți cu spată de miel dezosată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de grâu; 454 ardei habenero piele-pe copane de pui (despre; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boia afumată fierbinte; 680 ardei habenero piele, coapse de pui cu oase (aproximativ; 1 parmezan ras piper alb proaspăt măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham piper alb proaspăt măcinat

Reteta de pui prăjit ar putea satisface pofta de Sud în aproximativ 3 ore și 10 minute. O porție conține 1247 calorii, 67g de proteine, și 28G de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $ 8.3 pe portie, această rețetă acoperă 42% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați copane de pui, piele, sare kosher și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza amidonul de porumb, puteți urma acest fel principal cu Budincă De Amidon De Porumb Cu Ciocolată ca desert. Acesta funcționează bine ca un curs principal scumpe. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Încercați Pui Jamaican Jerk, pătlagină prăjită și macadamia de nucă de cocos quinoa prăjită, Pui prăjit cu bere-berea adaugă un gust foarte aromat și pământesc la atâtea lucruri. Puiul prăjit cu bere este fabulos, și Cuptor Fried Chicken-picant Cuptor fried chicken este sigur de a vă rugăm să Toți oaspeții dumneavoastră pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați berbere, boia de ardei, sare de țelină, piper alb, chimen, praf de usturoi și 1 1/2 lingurițe de sare într-un bol. Saramură puiul: amestecați 1 cană de sare și 8 căni de apă rece într-un bol mare până când sarea se dizolvă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Castravete Englezesc în Formă De Semilună

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați puiul în saramură, acoperiți și refrigerați 1 oră, 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Bateți laptele de unt, laptele de nucă de cocos, căței de usturoi tocați și 1 lingură de amestec de condimente pregătit într-un bol mare. (Rezervați amestecul de condimente rămas pentru stropire.) Scufundați puiul în marinată; acoperiți și refrigerați peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Scoateți puiul din frigider și lăsați-l să ajungă aproape la temperatura camerei, aproximativ 1 oră. Umpleți o tigaie mare din fontă cam la jumătate cu ulei de arahide; adăugați rozmarinul și căței de usturoi întregi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

1 Ardei Jalapeno Mic Rosu Sau Verde

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se încălzește la foc mediu-mare până când un termometru prăjit înregistrează 360 de grade F sau până când un vârf de făină adăugat la ulei sfârâie și se ridică la suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pâine puiul: în timp ce uleiul se încălzește, amestecați făina universală, făina de semolă, amidonul de porumb și ardeiul alb pe o foaie de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Făină De Grâu

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Scoateți puiul din marinată cu clești, lăsând excesul să se scurgă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Rotiți puiul în amestecul de făină pentru a acoperi bine, apoi presărați mai mult din amestecul de făină deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Bomboane Salvatoare

10 Chifle Albe Pentru Cină

Prăjiți puiul: scuturați orice exces de făină din pui, apoi, folosind clești, coborâți cu atenție fiecare bucată în uleiul fierbinte. Se prăjește, întorcându-se ocazional, până se gătește, aproximativ 7 minute. (Reduceți căldura la mediu dacă crusta începe să se rumenească prea repede.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Zahăr Roșu Grosier

Bomboane Salvatoare

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Transferați într-un raft și lăsați să se odihnească, 10 minute. Aruncați căței de usturoi și rozmarin. Prăjiți din nou: reîncălziți uleiul până când un termometru prăjit înregistrează 375 grade F până la 380 grade F. prăjiți puiul din nou, de data aceasta în 2 loturi pentru a evita aglomerarea tigaiei, până când pâinea este crocantă și maro auriu profund, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați puiul în raft pentru a se răci ușor și presărați cu amestecul de condimente rezervat. Păstrați puiul prăjit cald într-un cuptor de 250 grade F timp de până la 1 oră înainte de servire sau lăsați să se răcească și împachetați pentru un picnic. Fotografie de Christopher Testani

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor, Pentru Servire

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Ingrediente

Porții:

9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fiecare nucșoară măcinată, ienibahar și cuișoare 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Ulei de arahide sau canola, pentru prăjit 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Măsline de cocktail umplute cu pimiento 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

amestec de condimente berbere sau pulbere ușoară de chile (cum ar fi pulberea ancho chile)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

mazăre congelată 4141 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 6cuișoare

usturoi (2 tocate, 4 necojite)2cp. legume (de exemplu, spanac)

felii de castravete englezesc în formă de semilună 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

chimen măcinat 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare Kosher 2crenguțe

carne de oaie dezosată, tăiată în cuburi de 7-10 cm - sau înlocuiți cu spată de miel dezosată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de grâu 454ardei habenero

piele-pe copane de pui (despre 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boia afumată fierbinte 680ardei habenero

piele, coapse de pui cu oase (aproximativ 1parmezan ras

piper alb proaspăt măcinat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

piper alb proaspăt măcinat

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, Sparkling Wine și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu alimentele sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 22 de dolari.

J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling

În ciuda prospețimii sale încă tinerești, arată caracteristica fină de fructe Riesling și un indiciu de bază de minerale din solul de ardezie Devonian albastru/gri.Serviți acest vin răcoritor ușor răcit! Ca aperitiv și, mai ales atunci când este mai matur, în combinație cu fructe de mare sau păsări de curte.