Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de supă, așa că încercați pudră de dovlecei cu pere și ghimbir. Această rețetă face 6 porții cu 269 calorii, 3G de proteine, și 12g de grăsime fiecare. Pentru $1.75 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați cartofii de copt, perele bosc, morcovul și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Cu o lingură scor de 51%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Dovlecei și pere prăjite, Umplutură de orez sălbatic cu dovlecei, pere și nuci pecan, și Pudră De Dovleac.
Instrucțiuni
1
Așezați perele într-un castron cu sucul de lămâie, acoperiți cu apă și dați deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De Lămâie
Pere
Apă
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
2
Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mare până când fumați ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
3
Adăugați ceapa, țelina și morcovul și saut-ul timp de 2 până la 3 minute sau până când ceapa este translucidă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Morcov
țelină
Ceapă
4
Adăugați usturoiul și ghimbirul și saut-ul timp de 1 minut mai mult, amestecând continuu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi
Ghimbir
5
Adăugați vinul alb și reduceți lichidul până când tigaia este aproape uscată, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vin Alb
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
6
Scurgeți jumătate din pere, rezervând cealaltă jumătate în apa cu lămâie pentru garnitură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lămâie
Pere
Apă
7
Adăugați perele scurse în tigaie cu dovleceii, cartoful și bulionul și aduceți la fierbere. Reduceți focul la foc mic și gătiți timp de 30 de minute sau până când dovlecelul este fraged.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi
Suc De Fructe
Pere
Stoc
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
8
Transferați jumătate din supă în loturi într-un blender și piure până se omogenizează. Se strecoară printr-o sită cu ochiuri fine înapoi în cratiță cu amestecul nepurificat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Supă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
42 Lemn Dulce Snur Roșu
Sita
9
Adăugați sucul de portocale, sucul de lămâie, smântâna, sarea și perele rezervate și încălziți ușor praful (nu fierbeți). Pulberea poate fi făcută cu 1 zi înainte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De Portocale
Suc De Lămâie
Chowder
Cremă
Pere
Sare
10
Vegetarian sud-vestic de Stephan Pyles Clarkson N. Potter