Prăjită Poussins cu Sos de Rodie si Cartofi Rosti

Name: Prăjită Poussins cu Sos de Rodie si Cartofi Rosti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) rozmarin proaspăt, tocat; 2 (poate fi sau trece) chimen măcinat; 1 (poate fi sau trece) turmeric măcinat; 6 (iarnă) 2 lire de soiuri amestecate de ciuperci proaspete; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de rodie îmbuteliat; 4 cartofi roșii (de copt), curățați și răzuți grosier; 0 (poate fi sau trece) fire de șofran sfărâmate; 1 (poate fi sau trece) 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 2 (iarnă) sau mai mult ulei vegetal, pentru prăjit; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri nuci prăjite; 454 Nuci de orice fel (tocate) poussins (pui mici) sau 8 (1 1/4 lire) găini Cornish

Nevoie de o garnitură fără gluten și vegană? Poussins prăjite cu sos de rodie și cartofi Rincrusti ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Această rețetă face 10 porții cu 295 calorii, 3G de proteine, și 15g de grăsime fiecare. Pentru 78 cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de nuci prăjite, cartofi roșii, chimen măcinat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 3 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Prăjită Poussins cu Sos de Rodie si Cartofi Rosti, Grătar de miel prăjit cu sos de rozmarin-rodie și tort de cartofi cu brânză de capră, și Poussins prăjite cu umplutură de grâu verde.

Instrucțiuni

Face sos

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Într-o cratiță mică la foc moderat, amestecați împreună 1 cană de apă, suc de rodie și zahăr. Se aduce la fierbere și se gătește, neacoperit, până când este gros și siropos, aproximativ 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Rodie

Lemn Dulce Galben și Verde

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Face poussins

Preîncălziți cuptorul la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Clătiți poussins în interior și în exterior și uscați.

Tăiați gâturile dacă sunt atașate și aruncați-le. Într-un castron mic, amestecați împreună sare, chimen, turmeric, piper și șofran.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turmeric

șofran

8 (U-12) Creveți

¼ Lingurita Oregano

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Presărați poussins cu amestec de condimente; apăsați pentru a adera.

Setați tigaie mare de prăjire pe aragaz, călare două arzătoare.

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

Adăugați 2 linguri de ulei vegetal și încălziți la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumați. Lucrând în 2 loturi, prăjiți poussins până se rumenesc bine, aproximativ 5 minute pe fiecare parte, transferându-se așa cum se face pe un platou mare și adăugând mai mult ulei după cum este necesar. Întoarceți poussins în tigaie și turnați sirop de rodie peste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Rodie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Prăjiți 15 minute. Ungeți poussins cu sucuri de tigaie și împrăștiați nuci în jur. Se prăjește, se unge ocazional, până când termometrul cu citire instantanee introdus în 1 coapsă (evitând osul) înregistrează 170 F, aproximativ 15 minute în plus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

2 Cepți Mărunțiți

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

În timp ce poussins se prăjesc, faceți r

Într-un castron mare, amestecați cartoful ras, rozmarinul, sarea și piperul. În tigaie antiaderentă grea de 10 inci la foc moderat, încălziți 2 linguri de ulei până când este fierbinte, dar nu fumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gât De Pui

8 (U-12) Creveți

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Se toarnă 1/2 aluat de cartofi și se apasă ușor pentru a forma un strat uniform care umple complet tigaia. Gatiti, fara sa va miscati, pana cand partea inferioara se rumeneste, aproximativ 12 minute. Inversați farfuria mare peste tigaie și răsturnați clătita pe farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați 1 lingură de ulei în tigaie, apoi glisați clătita înapoi, cu partea nefiertă în jos, în tigaie. Gatiti pana cand partea inferioara se rumeneste, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți-l de pe foc și păstrați-l cald, apoi repetați procesul cu uleiul rămas și aluatul de cartofi pentru a face a doua clătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Tăiați în pene și serviți cu poussin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Poussin