Prăjituri de ceai cu glazură Earl Grey
Prăjituri de ceai cu glazură Earl Grey ar putea fi doar desert pe care îl căutați. Această rețetă face 48 de porții cu 108 calorii, 1g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru 18 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de ouă, extract de vanillan, albușuri de ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 8%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare includ Earl Grey Prajiturele Cu Lamaie Earl Grey Buttercream, Prăjituri alimentare Earl Grey Devil cu cireșe, și Earl Grey Tea Latte.
Instrucțiuni
Faceți cupcakes: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. aliniați două mini tigăi de brioșă cu 24 de căni cu garnituri de hârtie. Topiți ciocolata și untul într-un bol rezistent la căldură așezat peste o cratiță cu apă fierbinte (nu lăsați vasul să atingă apa).
Bateți până se omogenizează, apoi scoateți vasul; păstrați apa la foc mic în cratiță. Într-un alt castron, amestecați zahărul, făina și sarea; se amestecă în ciocolata topită.
Adăugați ouăle, pe rând, apoi bateți vanilia până se omogenizează.
Împărțiți aluatul între cupele pregătite, umplând fiecare trei sferturi din drum.
Coaceți până când prăjiturile revin la atingere, 15 până la 18 minute.
Se scoate din tigăi și se răcește pe un suport.
Bateți zahărul, albușurile de ou, sucul de lămâie și sarea cu mâna în vasul unui mixer de suport. Goliți pungile de ceai și adăugați ceaiul liber în castron, apoi puneți vasul peste cratița cu apă fierbinte și bateți până când amestecul este fierbinte și zahărul se dizolvă, aproximativ 2 minute.
Transferați vasul în mixerul de suport și bateți cu atașamentul de măturică la viteză medie-mare până când amestecul deține vârfuri rigide, aproximativ 5 minute.
Transferați într-o pungă mare de plastic resigilabilă, tăiați colțul și țeviți glazura pe cupcakes.
Fotografie de Stephanie Foley