Pizzoccheri Cu Ragu Ragu

Pizzoccheri With Duck Ragu este un fel principal fără gluten și primar. O porție conține 424 de calorii, 36 g de proteine și 24 g de grăsimi. Această rețetă servește 8. Pentru 3,5 USD per porție, această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână pulpe de rață, ciuperci porcini, frunze de salvie și alte câteva ingrediente, le puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 10 minute. Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor spectaculos de 36%, acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Ragu de rață venețiană, Garganelli cu Ragu de rață și Pappardelle cu Ragù de rață sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Înmuiați ciupercile în 1 cană de apă fierbinte, 10 minute. Pulsați pancetta, ceapa, morcovul, țelina, cimbru și salvie într-un robot de bucătărie pentru a obține o pastă consistentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 3/4 Kilograme Pizzoccheri Proaspeți (tăitei De Hrișcă)

Pizzoccheri Proaspeți (tăitei De Hrișcă)

Pizzoccheri

1 3/4 Kilograme Pizzoccheri Proaspeți (tăitei De Hrișcă)

Pizzoccheri Proaspeți (tăitei De Hrișcă)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se usucă pulpele de rață și se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Rață

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Încinge uleiul de măsline într-un cuptor olandez mare sau o oală la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Adăugați pulpele de rață, cu pielea în jos și gătiți până când se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 7 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Rață

Transferați pulpele de rață pe o farfurie și turnați tot, cu excepția unui strat subțire de ulei din oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Rață

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Scurgeți ciupercile, rezervând lichidul de înmuiat, apoi tocați mărunt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Adăugați pasta de pancetta în oală, asezonați cu sare și gătiți, amestecând, până când pasta se usucă și se lipește de oală, 5 până la 7 minute. Desfaceți un spațiu în oală și adăugați pasta de roșii; gătiți, amestecând, 1 până la 2 minute, apoi adăugați foile de dafin și ciupercile și amestecați toate ingredientele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Grăsime De Porc înapoi

1 Cană De șalote, Tocate

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați vinul și aduceți la fierbere, răzuind bucățile rumenite cu o lingură de lemn. Gatiti pana se ingroasa vinul, 2-3 minute. Întoarceți pulpele de rață în oală împreună cu 4 căni de apă și lichidul de înmuiere pentru ciuperci rezervat. Aduceți la fiert, apoi reduceți focul la mic, acoperiți și gătiți până când rața este fragedă, aproximativ 1 oră, 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Rață

1 Cană De șalote, Tocate

1 Cană De Orz Alb Perlat

Rață întreagă

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Transferați pulpele de rață pe o farfurie pentru a se răci. Îndepărtați grăsimea din lichidul de gătit și aruncați-o; aduceți lichidul rămas la fiert și gătiți până se reduce la aproximativ 3 căni, aproximativ 12 minute. Aruncați pielea și oasele de rață; se toaca carnea si se adauga in sosul redus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Rață

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit