Piept de rață prăjit cu vinetă cu sirop de arțar

Name: Piept de rață prăjit cu vinetă cu sirop de arțar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 piept de rață, piele pe; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham oțet de sherry; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de arahide; 1 parmezan ras ulei de alune; 225 ardei habenero ciuperci sălbatice (girolles, trompettes, ceps, ciuperci stridii); 25 ardei habenero batoane de ciocolată cu lapte fără nuci (fiecare); 2 x 250g pungi spanac, tulpini eliminate

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați sânii de rață prăjiți cu vinaigretă cu sirop de arțar. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 47G de proteine, 23g de grăsime, și un total de 465 calorii. Pentru $7.58 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 75 de gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți la îndemână unt, ciuperci, oțet de sherry și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 92%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare sunt Piept De Rață Prăjit Cu Sirop De Arțar De Mere Și Vinaigret De Mere, Piept de rață prăjit cu sos de rodie-Chile, și Friptură Magret rață sânii cu ras trufe negre.

Instrucțiuni

Scorați pielea pieptului de rață cu un cuțit ascuțit. Se condimentează cu sare și piper și se pune, cu grăsime în jos, într-o tigaie la foc mediu. Pe măsură ce grăsimea începe să se încălzească, se va topi și va fi crocantă. Continuați să colorați pielea timp de 10-12 minute înainte de a întoarce rața și de a prăji încă 4-5 minute într-o etapă roz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Piept De Rață

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 Rulou Galben Cu Fructe

Scoateți sânii de rață într-o parte și păstrați-i cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Între timp, fierbeți siropul de arțar și fierbeți până când rămân doar 2 linguri înainte de a scoate de pe foc și de a bate în oțetul de sherry, uleiurile de arahide și alune. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Oțet De Sherry

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

Usturoi Opărit

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

În timp ce prăjiți sânii de rață, tăiați și clătiți ușor ciupercile sălbatice. Când rața se odihnește, prăjiți ciupercile în jumătate de unt într-o tigaie fierbinte, condimentând cu sare și piper, până când sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Piept De Rață

1 Cană De șalote, Tocate

Sezonul Goya

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Încălziți o tigaie separată cu untul rămas și adăugați spanacul spălat. Se condimentează cu sare și piper, lăsând frunzele să se ofilească și să se înmoaie înainte de scurgere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru a servi, împărțiți spanacul în 4 farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Tăiați fiecare sân în 5-6 felii și așezați deasupra spanacului. Se acoperă cu ciupercile sălbatice prăjite în tigaie, stropind fiecare cu vinaigreta cu sirop de arțar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

3 Linguri De Vinegretă De Verjuc