Picarones con Miel ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 642 calorii, 8g de proteine, și 19g de grăsime. Această rețetă servește 8. Pentru $2.4 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați anason stelat, ulei vegetal, drojdie instant și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Flan Souffle al Miel, Platanos Maduros con Miel (pătlagină dulce prăjită), și PUI CU TEI ȘI MIERE (POLLO AL LIMON Y MIEL).
Instrucțiuni
1
Pentru a face mierea infuzată, folosiți un cojitor de legume pentru a îndepărta coaja (fără miez) din portocală în fâșii largi; puneți deoparte fructele pentru o altă utilizare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Legume
Portocaliu
Fructe
Miere
Echipamente pe care le vei folosi
Peeler
2
Combinați coaja de portocală cu mierea, frunzele de dafin, bățul de scorțișoară și anasonul stelat într-o cratiță mică și aduceți la foc mic la foc mediu. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați mierea să se absoarbă timp de 1 oră. Se strecoară mierea, se acoperă și se păstrează la temperatura camerei până când este nevoie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Baton De Scorțișoară
Coaja De Portocala
Frunze De Dafin
Anason Stelat
Miere
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
Tigaie
3
Pentru a face picaronele, combinați drojdia cu apa caldă într-un castron mic și lăsați la temperatura camerei timp de 10 minute până se spumează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă
Drojdie
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
4
Transferați amestecul în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu un cârlig pentru aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Echipamente pe care le vei folosi
Stand Mixer
Bol
5
Adăugați zahărul, oul, dovleacul pur și sarea și amestecați la viteză medie până se combină bine. Adăugați încet făina, aproximativ o jumătate de cană la un moment dat. Continuați să amestecați la viteză medie până când aluatul este neted și elastic, aproximativ 8 minute. Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru curată și uscată, acoperiți-l cu un prosop de bucătărie curat și uscat și lăsați-l să crească la temperatura camerei până la dublarea dimensiunii, aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovleac
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
Zahăr
Sare
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De Bucătărie
6
Încălziți uleiul la 350 de litri F într-o oală, folosind un termometru pentru bomboane sau prăjituri pentru a monitoriza temperatura. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Hârtie De Copt
Foaie De Copt
Termometru De Bucătărie
Grăsime De Porc înapoi
7
Puneți aluatul cu pumnii, dezumflându-l suficient pentru a-l manipula și porționați-l în 16 bile egale.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Punch
8
Rulați fiecare bilă într-o frânghie de 6 inci (3 inci în diametru) și apăsați capetele împreună pentru a forma un inel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rola
9
Lăsați inelele să se odihnească timp de 10 minute.
10
Prăjiți inelele în loturi, rotind o dată, până când sunt crocante și se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
11
Se scurge pe foaia de copt.
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
12
Presărați picaronele cu zahăr de cofetari și serviți fierbinte, cu mierea infuzată stropită deasupra sau într-un castron pentru scufundare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Pudră
Miere
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
13
Retipărit cu permisiunea de la Latin Road Home de Jose Garces, 2012 Lake Isle Press