Pește întreg cu crustă de sare

Pește întreg cu crustă de sare este o rețetă de pește fără lactate, cu 2 porții. Acest fel principal are 1062 de calorii, 120 g de proteine și 15 g de grăsime per porție. Pentru 13,87 USD per porție, această rețetă acoperă 55% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute. Un amestec de piper proaspăt spart, sare de mare, făină și o mână de alte ingrediente este tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor de 88%, acest fel de mâncare este minunat. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Pește întreg în crustă de sare cu portocale sânge, Pește cu crustă de sare și oțet – 5 puncte și Pește cu crustă de sare și oțet – 5 puncte.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, tăiată pentru a se extinde cu 3 inci în diametru în jurul exteriorului peștelui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Gata De Consumat

4 Uncii De Creveți Gata De Consumat Gătiți și Tocați

Ambalați Vanilie Sau Chipsuri Albe De Copt

Într-un castron mediu, combinați albușurile, sarea de mare, făina, 2 linguri de pătrunjel și 1/2 cană de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lămâie și Frunze De Mentă Proaspătă

Sare De Mare

Mozzarella Mărunțită, Pentru Ornat, Opțional

1 1/2 Cani Bucăți De 1/2 Inch Haricots Verts

Măsline Tăiate în Jumătate, Fără Sâmburi

Echipamente pe care le vei folosi

Aproximativ 1/3 Cană Parmigiano-Reggiano Ras

Se amestecă cu mâinile până se formează o pastă groasă.

Umpleți cavitatea peștelui cu roșii uscate la soare, măsline, inimioare de anghinare și felii de lămâie. Frecați exteriorul peștelui cu usturoi, apoi stropiți cu restul de 1 lingură de pătrunjel și piper negru proaspăt măcinat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortile Calde De Porumb Sau Orez Alb, Pentru Servire

Roșii Uscate La Soare

Inimi De Anghinare

Mozzarella Mărunțită, Pentru Ornat, Opțional

1 Cană De Roșii Prune Decojite, Tăiate Cu Semințe

Cu Vârfuri Cu Volane De Celofan

Lămâie

Pește

Condimente Uscate Freca

Puneți peștele pe tava tapetată cu pergament. Întindeți uniform pasta de sare peste întregul pește. Apăsați bine amestecul pe foaia de copt, având grijă să sigilați eventualele crăpături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Roșii Prune Mari (aproximativ, Tăiate La Jumătate Pe Lungime

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Creveți Gata De Consumat Gătiți și Tocați

Coaceți peștele până când crusta devine maro aurie și foarte fermă, aproximativ 18 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Recipient (8 Uncii) Cremă De Brânză, Tăiat în Bucăți

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Ambalați Vanilie Sau Chipsuri Albe De Copt

Glisați pergamentul și peștele pe platoul de servire sau pe tabla de tăiat și spargeți crusta cu mânerul unui cuțit mare. Glisați o lingură sub fileul de sus, peste coloana vertebrală și ridicați-o pe un platou de servire. Întoarceți și repetați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Recipient (8 Uncii) Cremă De Brânză, Tăiat în Bucăți

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Cuțit

Se ornează cu felii de lămâie și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lămâie

Echipamente

Creveți Gata De Consumat

4 Uncii De Creveți Gata De Consumat Gătiți și Tocați

Ambalați Vanilie Sau Chipsuri Albe De Copt

Aproximativ 1/3 Cană Parmigiano-Reggiano Ras

Placă De Tăiere

Cuțit

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

inimi de anghinare tocate 3

Topping bătut și căpșuni proaspete feliate, opțional 1kg

pește alb întreg proaspăt, cum ar fi basul cu dungi 250Nuci de orice fel (tocate)

făină universală 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

dressing lamaie piper 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

măsline kalamata tocate 2felii

lămâie, feliată în jumătate, plus mai mult pentru garnitură 3(iarnă)

pătrunjel Italian tocat, împărțit 1(poate fi sau trece)

piper negru proaspăt crăpat 584Nuci de orice fel (tocate)

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 2(iarnă)

julienned roșii uscate la soare 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner sunt alegeri excelente pentru pește. Peștele este la fel de divers ca și vinul, așa că este greu să alegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau un Grüner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cu carne, cu aromă puternică, cum ar fi somonul și tonul, poate face față chiar și unui vin roșu ușor, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este ONEHOPE Reserve Pinot Noir Wine. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 25 de dolari.