Pește aburit pe Tofu moale cu sos de fasole neagră

Name: Pește aburit pe Tofu moale cu sos de fasole neagră
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 lingură de oregano uscat Sos chinezesc de usturoi cu fasole neagră (Vezi notele); 1 Oreos dublu umplut dressing lamaie piper; 1 1 lingură de oregano uscat felii de ghimbir proaspăt decojite; 2 ceapa verde, tăiată în 2-in.- slivers lungi; 1 1 lingură de oregano uscat Vin de orez Shaoxing (numit și vin Shaohsing) sau sherry uscat; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO halibut jupuit sau file de somon, aproximativ 1/2 in. gros; 1 1 lingură de oregano uscat Ciupiți semințele de susan alb; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 2 Bucăți de caramele Heath Bar sos de soia întunecat (Vezi notele) sau 1 1/2 linguriță. sos de soia obișnuit amestecat cu 1/2 linguriță. melasă; 0 Bucăți de caramele Heath Bar fâșie de coajă de lămâie; 510 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO pachet tofu moale ambalat în apă (Vezi notele)

Peștele aburit pe tofu moale cu sos de fasole neagră ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 3,66 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 321 calorii, 48G de proteine, și 12g de grăsime pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Dacă aveți la îndemână sos de usturoi de fasole neagră, file de somon, zahăr și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 82%, care este mare. Rețete similare sunt Pește aburit cu sos de fasole neagră, Tacos moale de pește cu Pico De Gallo-sos de fasole neagră, și Biban de mare aburit cu sos de fasole neagră.

Instrucțiuni

Scurgeți tofu și răsturnați ușor pe un strat gros de prosoape pe o suprafață plană. Se usucă și se lasă să se scurgă aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Între timp, faceți marinată: într-un castron mediu, combinați sosul de usturoi de fasole neagră, vinul de orez Shaoxing, uleiul de susan, sosul de soia, sosul de soia întunecat, usturoiul și zahărul. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Ciupiți Semințele De Susan Alb

Vin De Orez

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Se toarnă 1 până la 3 in. apă în fundul unui abur (vezi" Setări de aburire", mai jos).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Așezați raftul de cel puțin 1 in. deasupra suprafeței apei. Acoperiți și aduceți la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

În timp ce apa fierbe, tăiați tofu în jumătate pe lungime, apoi tăiați fiecare jumătate transversal în dreptunghiuri de aproximativ 1/2 in. gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Așezați tofu într - un singur strat într-un 9-10-in. tigaie din sticlă rezistentă la căldură; salvați orice bucăți care nu se potrivesc pentru o altă utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate Marunt, Plus Extra Pentru Servire

Clătiți peștele, uscați-l și tăiați-l în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune ca tofu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Adăugați pește la marinada rezervată și amestecați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

Bomboane De Caracatiță Brite

Puneți pește pe tofu și lingură marinată deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

Bomboane De Caracatiță Brite

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Presărați ghimbirul uniform peste pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime în Jumătate și Răzuită Pentru A Aduna Semințele De Vanilie

Bomboane De Caracatiță Brite

Puneți tigaia pe raft. Acoperiți și aburiți până când peștele din centru este abia opac în partea cea mai groasă (tăiat pentru a testa), 6 până la 8 minute (peștele va continua să gătească după ce îl scoateți de pe foc).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate Marunt, Plus Extra Pentru Servire

Opriți căldura. Ridicați cu grijă tava de plăcintă din abur. Dacă este dificil de îndepărtat, glisați o spatulă largă sub tigaia pentru plăcintă pentru a ridica, apoi apucați tigaia cu un suport pentru oală (sau folosiți două seturi de clești).

Echipamente pe care le vei folosi

Suport Pentru Oală

Nuci Pecan Tocate Marunt, Plus Extra Pentru Servire

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Se presară cu ceapă verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Setări Aburitoare. Tot ce aveți nevoie este un vas pentru a ține apă, un suport pentru a suspenda alimentele peste apă și un capac pentru a menține aburul. Iată câteva combinații posibile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Wok și rack: un 14 - la 16-in. wok cu capac bombat și suport pentru aburi sau un suport rotund pentru prăjituri. Setați wok pe un inel dacă se clatină. Puneți raftul chiar în wok; laturile înclinate vor ține raftul peste apă. Deschiderea largă face relativ ușor să scoateți vasul gătit. Wok-urile rulează de la 15 USD la 150 USD sau mai mult și sunt disponibile pe scară largă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Bamboo steamer: coșuri de aburi din bambus stivuibile chinezești cu capace. Setați un 10-la 12-in. Coș chiar într - un 14-la 16-in. wok (asigurați-vă că marginea inferioară este acoperită doar de apă, deoarece coșurile se ard ușor; adăugați apă clocotită după cum este necesar).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Coșuri de strat pentru a găti mai mult de un fel de mâncare. Vapoarele de bambus sunt, în general, între 15 și 20 USD și sunt disponibile pe scară largă.

Aburitor metalic: tigaie cu aburi chinezească acoperită cu coșuri stivuibile și un capac cu cupolă. Alegeți un 10-la 12-in.- vapor larg pentru cea mai mare versatilitate. Coșurile stivuibile pot găti mai multe feluri de mâncare simultan. Vapoarele metalice costă între 30 și 35 USD și pot fi găsite pe piețele asiatice.

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Stil occidental: o tigaie adâncă, largă sau ceainic cu capac, un suport rotund pentru prăjituri și 3 cutii goale. Setați 2-la 3-in.- cutii înalte (ambele capete îndepărtate) în tigaie (sau folosiți marginea detașabilă a unei tigaie cu cheesecake). Se acoperă cu un suport rotund pentru tort și se pune tigaia pentru plăcintă; acoperiți la abur.

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate Marunt, Plus Extra Pentru Servire

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Echipamente

Bomboanele Lui Peachie-o

Nuci Pecan Tocate Marunt, Plus Extra Pentru Servire

Suport Pentru Oală

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Ingrediente

Porții:

11 lingură de oregano uscat

Sos chinezesc de usturoi cu fasole neagră (Vezi notele)1Oreos dublu umplut

dressing lamaie piper 11 lingură de oregano uscat

felii de ghimbir proaspăt decojite 2

ceapa verde, tăiată în 2-in.- slivers lungi 11 lingură de oregano uscat

Vin de orez Shaoxing (numit și vin Shaohsing) sau sherry uscat 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

halibut jupuit sau file de somon, aproximativ 1/2 in. gros 11 lingură de oregano uscat

Ciupiți semințele de susan alb 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 2Bucăți de caramele Heath Bar

sos de soia întunecat (Vezi notele) sau 1 1/2 linguriță. sos de soia obișnuit amestecat cu 1/2 linguriță. melasă 0Bucăți de caramele Heath Bar

fâșie de coajă de lămâie 510pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

pachet tofu moale ambalat în apă (Vezi notele)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Santi Sortesele Pinot Grigio cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.