Paste

Pastele ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție conține 467 calorii, 26g de proteine, și 27G de grăsime. Pentru $1.34 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de oregano, sare, cățel de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tort de roșii de ciocolată Rose Levy Beranbaum cu ganache misterioasă ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Încercați Paste House Paste con Broccoli – acesta este un sos pe bază de Alfredo care combină pastele, ciupercile proaspete și broccoli proaspeți, Pastan în sos de ardei gras roșu prăjit / paste de ardei roșu prăjit / Paste ușoare pentru copii, și Paste con la zuccan alla napoletana (Paste cu dovlecei de iarnă, în stil Napoli) pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Fie puneți făina (cu sarea) într-un castron și spargeți ouăle în ea, fie faceți o movilă de făină pe un blat de lucru și adăugați ouăle la asta. Nu mă deranjez să le bat înainte de a le adăuga la făină, dar dacă preferați, faceți-o. Doar găsi modul în care preferați. Tot ce faceți este să amestecați făina și ouăle împreună, apoi frământați amestecul până când se reunesc într-o masă satinată. Frământarea nu implică mai mult decât împingerea amestecului departe de tine cu tocurile mâinilor și apoi aducerea lui înapoi spre tine. Dacă aveți un mixer electric cu un cârlig de aluat, atunci folosiți-l, deși din anumite motive nu mi se pare că face ca pastele să cohereze mai devreme. Și nu obțineți satisfacția relaxantă de a o face manual.
Când pastele sunt netede, formați-le într-o bilă, acoperiți cu o cârpă și lăsați timp de 30 de minute până la 1 oră. Apoi scoateți mașina de paste, citiți instrucțiunile și plecați. Două sfaturi mai întâi: tăiați fiecare felie pe care doriți să o hrăniți prin mașina de paste, citiți instrucțiunile și plecați. 1 Apăsați de câteva ori, pliați banda în 1/2 și împingând-o din nou după fiecare dată. 1, treceți-l prin numerele rămase de pe ecartament înainte de a-l împinge prin tăietoarele tagliatelle. Și mi se pare că fâșiile de paste tăiate în tagliatelle sunt mai bune dacă le lăsați agățate deasupra mesei sau oriunde să se usuce puțin mai întâi (10 minute sunt suficiente).
Când gătiți pastele, asigurați-vă că aveți multă apă clocotită și sărată și începeți să gustați imediat ce apa revine la fierbere după ce ați pus pastele. Folosiți aproximativ 1/3 din chiftelele din sosul lor pentru a arunca cu pastele fierte, scurse și apoi turnați restul peste panglicile puțin sosite din castron. Aceasta este ambrosia: mâncare pentru a vă trece prin iarnă fericit.
Doar puneți totul într-un castron mare și apoi, folosind mâinile, amestecați pentru a combina înainte de a modela în bile mici.
Așezați chiftelele pe foi de copt sau farfurii pe care le-ați căptușit cu folie de plastic și puneți-le la frigider în timp ce le terminați.
Puneți ceapa, usturoiul și oregano în procesor și blitz la o pulpă.
Încălziți untul și uleiul într-o tigaie adâncă și largă, apoi răzuiți amestecul de ceapă-usturoi în el și gătiți la foc mic până la mediu timp de aproximativ 10 minute. Nu lăsați amestecul să se lipească, lăsați-l să devină moale.
Adăugați roșiile și apoi adăugați aproximativ 3/4 cană de apă rece în tigaie cu un vârf de zahăr și puțină sare și piper și gătiți aproximativ 10 minute. Sosul de roșii poate părea subțire în acest stadiu, dar nu vă faceți griji, deoarece se va îngroșa puțin mai târziu. Amestecați laptele, apoi aruncați chiftelele în 1 pe rând. Nu amestecați tigaia până când chiftelele nu s-au transformat din roz în maro, deoarece nu doriți să le rupeți. Gatiti totul timp de aproximativ 20 de minute, cu capacul acoperindu-l doar partial. La sfârșitul timpului de gătit, verificați condimentul, deoarece este posibil să doriți mai multă sare și o măcinare sau încă 2 ardei.