Panna Cotta Din Lapte Balsamic Cu Căpșuni

Panna Cotta Din Lapte Balsamic Cu Căpșuni
Reteta de capsuni Balsamic Zara Panna Cotta ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 4 ore și 15 minute. Această rețetă fără gluten și vegetariană servește 6 și costă $1.04 pe portie. O porție conține 292 calorii, 4G de proteine, și 18g de grăsime. Este perfect pentru Ziua Mamei. Acesta funcționează bine ca un desert preț rezonabil. Această rețetă de la Serious Eats are 26 de fani. Mergeți la magazin și ridicați oțet balsamic, zară, pudră și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor nu este atât de super. Rețete similare includ Panna Cotta Cu Zară De Căpșuni, Panna Cotta de lapte cu rubarbă-jeleu de căpșuni, și Zară Panna Cotta.

Instrucțiuni

1
Dacă modelați panna cotta: pulverizați fundul și părțile laterale ale a 6 matrițe cu spray de gătit antiaderent. Dacă serviți în Căni: puneți deoparte 6 căni curate și uscate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
2
Bloom gelatină în apă rece. Se lasă să stea 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
3
Se amestecă gelatina pentru a se asigura că nu există pete uscate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
4
Combinați smântâna, vanilia, zahărul și sarea și amestecați la foc mediu timp de aproximativ 3 minute sau până când zahărul este complet dizolvat și amestecul ajunge la fierbere mică.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stropi Asortați și Mini Biscuiți în Formă De Ursuleț De Miere, OpționalStropi Asortați și Mini Biscuiți în Formă De Ursuleț De Miere, Opțional
Napolitane Miniaturale Cu VanilieNapolitane Miniaturale Cu Vanilie
Suc De Lămâie, OpționalSuc De Lămâie, Opțional
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
5
Se ia de pe foc. Se amestecă gelatina. Reveniți la foc mic și amestecați până când gelatina se dizolvă complet, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
6
Se ia de pe foc.
7
Se adaugă Zara și se amestecă până se omogenizează complet.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și CuișoareFiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare
8
Se strecoară amestecul printr-o strecurătoare cu plasă fină.
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
9
Porționați lichidul în cupe sau forme și dați-l la frigider până când este setat și jiggly, aproximativ 4 ore. Între timp, pregătiți garnitura dacă utilizați.
10
Rulați cu grijă un cuțit mic în jurul marginii panna cotta pentru a-l slăbi.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
11
Așezați o farfurie deasupra matriței și inversați.
12
Panna cotta poate fi imediat garnisită cu sos la alegere. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați sosuri care sunt la temperatura camerei sau mai reci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
13
Pentru a face burniță balsamică: încălziți ușor balsamicul într-o cratiță mică la foc mediu. Lăsați oțetul să se reducă la jumătate, până când s-a îngroșat vizibil, aproximativ 5 minute. Se lasă să se răcească complet înainte de utilizare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
1
Așezați căpșunile decojite și sfărâmate într-un castron.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Lingură De Dulceață De Căpșuni Cu Conținut Scăzut De Zahăr1/2 Lingură De Dulceață De Căpșuni Cu Conținut Scăzut De Zahăr
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
2
Presărați 1/4 cană de zahăr peste ele și aruncați ușor. Lăsați-le să macereze (stați și lăsați zahărul să scoată o parte din lichid, creând un sos suculent frumos) timp de 10 minute. Acestea pot fi acoperite și refrigerate înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
Suc De Lămâie, OpționalSuc De Lămâie, Opțional
3
Pentru a placa desertul, turnați ușor puțin din reducerea balsamică pe fiecare farfurie de la baza panna cotta. Lingurați căpșunile deasupra și serviți imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Lingură De Dulceață De Căpșuni Cu Conținut Scăzut De Zahăr1/2 Lingură De Dulceață De Căpșuni Cu Conținut Scăzut De Zahăr
12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi
DificultateExpert
Gata În4 hrs, 15 m.
Porții6
Scor De Sănătate3
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista