Orez de creveți-rulouri de hârtie cu sos de scufundare vietnamez

Name: Orez de creveți-rulouri de hârtie cu sos de scufundare vietnamez
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: vietnamez, asiatic
Ingredients: 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri benzi de dimensiuni de chibrit morcov decojit sau jicama; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Chibrit-size benzi însămânțate engleză seră castravete; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri varză de fasole mung sau varză de daikon (ridiche albă Japoneză); 3 (iarnă) sos de pește fermentat (Nam pla); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de busuioc; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) coriandru proaspăt tocat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de cilantro; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de mentă; 170 Nuci de orice fel (tocate) ciuperci shiitake proaspete, cu tulpină, capace feliate subțire; 2 cuișoare de usturoi; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri salată iceberg mărunțită fin sau varză verde; 1 1 kilogram de dovlecel, ardei iute tocat jalape cu semințe; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc proaspăt de lămâie; 2 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 113 Nuci de orice fel (tocate) bețișoare de orez chinezești subțiri uscate (maifun); 227 Nuci de orice fel (tocate) creveți medii decojiți, tăiați longitudinal în jumătate; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) oțet de orez nesezonat

Rice creveți-role de hârtie cu sos de scufundare vietnamez ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 35 calorii, 2G de proteine, și 1g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 36. Pentru 52 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 85 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, salată iceberg, ardei iute jalape și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Super Bowl va fi și mai special cu această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei vietnameze. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este solid. Încercați Orez de creveți-rulouri de hârtie cu sos de scufundare vietnamez, Rulouri de salată de hârtie de orez cu sos de ghimbir, și Rulouri De Hârtie De Orez Din Carne De Vită Din Lemongrass Vietnameză pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți toate ingredientele într-un castron mediu până se dizolvă zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Lăsați să stea cel puțin 30 de minute. (Se poate face cu 1 zi înainte. Acoperi; rece.)

Încălziți uleiul în tigaie medie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ciupercile și saut-ul până la moale, aproximativ 5 minute. Mișto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Așezați bețișoarele de orez într-un castron mare; adăugați suficientă apă fierbinte pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea până se înmoaie, aproximativ 30 de minute.

Scurgere.

Tăiați în lungimi de 6 inci; pus deoparte. Umpleți același vas cu apă caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați 1 foaie de hârtie de orez și rotiți până când începeți să se înmoaie, aproximativ 30 de secunde (foaia va fi în continuare rigidă în câteva locuri).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez

Scoateți din apă; scurgeți pe prosopul de bucătărie. Repetați cu încă 5 foi de hârtie de orez, aranjând într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Împărțiți jumătate de mentă, coriandru și busuioc printre foile de hârtie de orez înmuiate, aranjându-vă în linie peste treimea inferioară a fiecărei foi și lăsând marginea de 1 inch la fiecare capăt. Top cu jumătate de bastoane de orez, modelarea în jurnal compact. Se acoperă cu jumătate de salată, muguri, castraveți, morcov, creveți și ciuperci. Ori de jos a fiecărei foi de orez peste umplere, apoi ori în capete și rola în cilindru strans.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Castravete

Salată Verde

Varză

Morcov

Creveți

Busuioc

Mentă

Orez

Rola

Așezați rulourile, cu cusătura în jos, pe platou. Repetați înmuierea cu foile de hârtie de orez rămase, apoi acoperiți cu umplutura rămasă pentru a forma încă 6 rulouri. (Se poate face cu 6 ore înainte. Acoperiți cu prosop de hârtie umed și folie de plastic; rece.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Orez

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Prosoape De Hârtie

Tăiați fiecare rolă în diagonală în treimi. Aranjați pe platou și serviți cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Rola

* Disponibil pe piețele asiatice.

Echipamente

Bateti

Bol

Tigaie

Prosoape De Bucătărie

Folie De Plastic

Prosoape De Hârtie

Ingrediente

Porții:

2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

benzi de dimensiuni de chibrit morcov decojit sau jicama 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Chibrit-size benzi însămânțate engleză seră castravete 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

varză de fasole mung sau varză de daikon (ridiche albă Japoneză)3(iarnă)

sos de pește fermentat (Nam pla)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de busuioc 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

coriandru proaspăt tocat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de cilantro 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de mentă 170Nuci de orice fel (tocate)

ciuperci shiitake proaspete, cu tulpină, capace feliate subțire 2

cuișoare de usturoi 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

salată iceberg mărunțită fin sau varză verde 11 kilogram de dovlecel,

ardei iute tocat jalape cu semințe 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc proaspăt de lămâie 2(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)113Nuci de orice fel (tocate)

bețișoare de orez chinezești subțiri uscate (maifun)227Nuci de orice fel (tocate)

creveți medii decojiți, tăiați longitudinal în jumătate 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lemn dulce galben și verde 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

oțet de orez nesezonat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Thrive Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.