Orecchiette cu Chorizo și Chard elvețian

Orecchiette cu Chorizo și Chard elvețian ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31g de proteine, 30g de grăsime, și un total de 680 calorii. Pentru $2.11 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați fasole cannellini, ulei de măsline, parmezan și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Orecchiette cu anghinare și Bietă Elvețiană, Orecchiette cu cârnați de fenicul de casă și Bietă Elvețiană, și Cabernet coaste scurte fierte cu Bietă elvețiană și Orecchiette.
Instrucțiuni
Aduceți o oală mare cu apă puternic sărată la fierbere la foc mare. Între timp, tăiați capetele de pe tulpinile de smog și aruncați-le.
Tăiați tulpinile de la baza frunzelor și tăiați tulpinile transversal în bucăți de 1/4 inch; se pune într-un castron mic și se lasă deoparte. Stivați frunzele, tăiați-le pe jumătate pe lungime, apoi tăiați-le grosolan în bucăți de mușcătură; pune deoparte.Odată ce apa fierbe, adăugați pastele și gătiți cu 1 minut mai puțin decât instrucțiunile din pachet. Între timp, încălziți un cuptor sau o oală olandeză de 5 litri la foc mediu-mare.
Adăugați chorizo și gătiți, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 10 minute.Când pastele sunt gata, rezervați 1/2 cană din apa de gătit, apoi scurgeți pastele și puneți-le deoparte.
Adăugați tulpinile de smog elvețian în chorizo și gătiți, amestecând ocazional, până când abia începe să se înmoaie, aproximativ 3 minute.
Adăugați frunzele și gătiți, amestecând ocazional, până se ofilesc, aproximativ 3 minute.
Adăugați fasolea, pastele scurse și 1/4 cană din apa rezervată pentru paste și amestecați pentru a combina. Fierbeți, amestecând ocazional și răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul oalei, până când pastele sunt complet fierte, adăugând mai multă apă pentru paste, după cum este necesar, aproximativ 2 minute.
Se ia de pe foc și se adaugă brânza măsurată, pătrunjelul, coaja și sucul de lămâie, untul și uleiul. Se amestecă până se combină bine și untul s-a topit.
Se servește cu parmezan suplimentar pe lateral.