Omletă Indiană

Name: Omletă Indiană
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 6 (parțial și); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham frunze proaspete de coriandru tocate; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) lichid-uncii de apă proaspătă; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa rosie tocata marunt; 1 serrano chile, tocat, semințe îndepărtate dacă nu doriți picant; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) turmeric

Dacă doriți să adăugați mai multe fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și întreg 30 rețete în cutia de rețete, omleta indiană ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă servește 4. Acest hor d ' oeuvre are 171 calorii, 9g de proteine, și 13g de grăsime pe porție. Pentru 54 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Această rețetă de la Foodnetwork necesită boia de ardei, ceapă, serrano chile și sare și piper kosher. Cu o lingură scor de 26%, acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Omletă Indiană, Omletă Indiană, și Omletă Indiană Masalan.

Instrucțiuni

M-am gândit că aceasta este singura modalitate de a face o omletă până când am avut feluri franceze și americane. Este amuzant; ne place al nostru subțire și ușor rumenit, în timp ce versiunea clasică americană este pufoasă și galben pal. Acest lucru aproape îmi amintește de o frittata spaniolă; puteți mânca un sfert din ea cu o salată mică și face un prânz ușor satisfăcător. Mama mea face de obicei asta pentru prânz când are o cină grea planificată. Este unul dintre preferatele tatălui meu! Acesta este, de asemenea, aparent unul dintre acele lucruri pe care le puteți obține la gările din India: săriți pe peron, luați o "omletă feroviară" fierbinte și mergeți cu viteză până la serviciu, unde vă puteți îndepărta în pace. Bliss!

Ia un castron. Crăpați ouăle în castron și bateți până la strung, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă ceapa, chile, coriandru, turmeric și boia de ardei până se combină bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Turmeric

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

1 Cană De Usturoi Tocat

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Se presara cu un vârf de cuțit mare de sare și câteva macină de piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Luați o tigaie antiaderentă de 12 inci.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă uleiul și se încălzește la foc mediu-mare până când strălucește ușor, dar nu fumează. Pregătiți o spatulă/lingură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Se toarnă amestecul de ouă în tigaie. Luați spatula / lingura și, cu mișcări circulare mici, distribuiți uniform ceapa, chile și coriandru în jurul tigaiei. Acest lucru ajută, de asemenea, la mutarea unei părți din oul nefiert până la suprafața tigaiei fierbinți. Acoperiți și gătiți timp de 2 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Cană De Usturoi Tocat

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ia o farfurie la fel de mare ca tigaia ta. Scoate capacul și uită-te la omleta ta. S-ar putea să pară încă puțin curgător, dar nu ar trebui să fie super curgător. Dacă este, atunci acoperiți și gătiți încă 1 minut. Glisați omleta, gătită cu fața în jos, pe farfurie. Apoi, ținând farfuria de dedesubt, puneți tigaia peste farfurie și răsturnați astfel încât partea nefiertă să aterizeze pe tigaie. Bucătar, descoperit, încă un minut.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Glisați pe placa de servire, tăiați în 4 și serviți.

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

2Crustă: firimituri de biscuiți graham

8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană 6

(parțial și)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

frunze proaspete de coriandru tocate 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

lichid-uncii de apă proaspătă 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie tocata marunt 1

serrano chile, tocat, semințe îndepărtate dacă nu doriți picant 1cp. legume (de exemplu, spanac)

turmeric

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti în meniu? Încercați să împerecheați cu vin spumant și spumant rossimbrox. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu alimentele și completează o varietate de arome. Ruffino Prosecco realizat cu struguri organici cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 22 de dolari pe sticlă.

Ruffino Prosecco făcut cu struguri organici

Buchetul este parfumat și plin de note de fructe. Are arome curate de mere, pere și citrice, însoțite de indicii de glicină. Crisp, curat și delicat, cu bule fine pe palat. Aromele Intense de mere și piersici duc la un finisaj plăcut, cu fructe persistente și note florale.