Nucă de cocos-Chile Snapper cu un piure de fasole din Caraibe

Name: Nucă de cocos-Chile Snapper cu un piure de fasole din Caraibe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: America Centrală, Caraibe
Ingredients: 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil banană feliată subțire (aproximativ 1 banană); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de fasole neagră, clătite și scurse; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ardei chipotle, tocat grosier; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcov mărunțit (aproximativ 1 morcov); 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 1 cățel de usturoi, tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 2 ardei iute, tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte de nucă de cocos ușor; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de snapper roșu, jupuit; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de legume organice (cum ar fi Swanson Certified Organic), împărțit

Nucă de cocos-Chile Snapper cu un piure de fasole din Caraibe ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 336 calorii, 39G de proteine, și 9g de grăsime. Pentru $3.45 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este tipică bucătăriei din America Centrală. Un amestec de lapte de cocos, praf de chili, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 74%, ceea ce e bine. Rețete similare sunt Snapper Roșu De Nucă De Cocos-Jalapeno Cu Piure De Fasole Neagră De Banane, Snapper roșu cu piure de fasole Fava, și Snapper prăjit în tigaie cu piure de păstârnac cu unt.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti piureul, încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați șalotă și usturoi; gatiti 2 minute sau pana se inmoaie, amestecand ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați banana; gatiti 2 minute, amestecand ocazional. Se amestecă fasolea, 1/4 cană bulion, suc, chimen și 1/4 linguriță sare; acoperiți și fierbeți 5 minute sau până când tot lichidul este absorbit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(carton Bloc)

Toppinguri, Opționale

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Așezați amestecul de banane și restul de 1/4 cană de bulion într-un robot de bucătărie; procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(carton Bloc)

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Pentru a pregăti snapper, combinați morcovul, laptele, pudra de chili, 1/4 linguriță de sare și jalapeos într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare; aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

3/4 De Kilogram, 1 Pachet, Chorizo, Feliat Foarte Subțire în Unghi, Scoateți Toate Cojile Libere

Grăsime De Porc înapoi

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați pește în tigaie; acoperiți și fierbeți 7 minute sau până când peștele se fulgează ușor atunci când este testat cu o furculiță sau până la gradul dorit de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Notă de vin: acest fel de mâncare snapper necesită un vin alb plin de viață, cu conținut ridicat de acid, capabil să taie laptele cremos de nucă de cocos. (Evitați alcoolul ridicat, care poate accentua căldura jalapeo-ului.) Un chardonnay neîngrijit, cum ar fi Santa Julia Organica Chardonnay 2006 ($9), umple factura, aducând propriile arome tropicale de ananas, papaya, banane și citrice la amestec. -- Jeffery Lindenmuth

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Alcool

3/4 De Kilogram, 1 Pachet, Chorizo, Feliat Foarte Subțire în Unghi, Scoateți Toate Cojile Libere

(carton Bloc)

Ananas Obișnuit

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

banană feliată subțire (aproximativ 1 banană)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

conserve de fasole neagră, clătite și scurse 2Bucăți de caramele Heath Bar

ardei chipotle, tocat grosier 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcov mărunțit (aproximativ 1 morcov)2Bucăți de caramele Heath Bar

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 1

cățel de usturoi, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 2

ardei iute, tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte de nucă de cocos ușor 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de snapper roșu, jupuit 0Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de legume organice (cum ar fi Swanson Certified Organic), împărțit

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Santi Sortesele Pinot Grigio cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.